Skanūs ir sveiki greitai paruošiami patiekalai (+ 3 receptai)
2017-05-04 16:06Norite kažko skanaus, sveiko ir greitai pagaminamo? Tai nėra kažkas iš fantastikos srities! Visus šiuos dalykus galima kuo puikiausiai suderinti. Štai 3 receptai, kurie įkvėps norą gaminti net ir tingiausią dieną!
Pikantiškas kuskusas su kedrinėmis pinijomis
- 200 g kuskuso
- 2 šaukštai kedrinių pinijų
- 300 g vyšninių pomidorų
- 4 laiškiniai svogūnai
- Svogūnas
- Pusės citrinos sultys
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
- Šaukštelis kuminų
- Šaukštelis maltų kalendrų
- 375 ml vištienos sultinio
- Druskos, maltų, juodųjų pipirų pagal skonį
Gaminimas
Į keptuvę įpilti šiek tiek aliejaus ir pakepinti smulkintą svogūną apie 5 minutes, kol taps permatomas ir sumaišius su prieskoniais pakepinti dar minutę. Supilti sultinį ir, kai užvirs, nukelti nuo ugnies ir sumaišyti su kuskuso kruopomis. Palikti pastovėti 5 minutes, kad kruopos išbrinktų. Kuskusą atsargiai išmaišyti šakute, įpilti šaukštą aliejaus ir sudėti likusius ingredientus (prieš tai supjaustyti pomidorus ir laiškinius svogūnus, kedrines pinijas pakepinti sausoje keptuvėje). Paskaninti druska ir pipirus.
4 porcijų
100 g apie 254 kcal
Paruošimo laikas: apie 20 min
Šiltos pomidorų ir brokolių salotos
- 2 šaukštai sezamų sėklų aliejaus
- 2 raudonos paprikos
- 125 g brokolinių kopūstų
- Skiltelė česnako
- 2 šaukštai sojų padažo su mažiau druskos
- 0,5 šaukštelio aitriųjų pipirų padažo
- Šaukštas medaus
- 0,5 šaukšteliai šviežiai tarkuoto imbiero
- Šaukštelis sezamų sėklų
Gaminimas
Į keptuvę įpilti šiek tiek aliejaus ir pakepintisupjaustytas paprikas ir brokolių žiedynus, kol daržovės suminkštės. Sudėti likusius ingredientus, išskyrus aliejų ir sezamų sėklas, ir pora minučių pakepinti. Salotas dėti į lėkštes ir apšlakstyti aliejumi bei sezamų sėklomis.
4 porcijų
100 g apie 96 kcal
Paruošimo laikas: apie 25 min
Pita su vištiena
- 8 pitos paplotėliai
- 400 g vištienos krūtinėlių filė
- 125 g duonos džiūvėsėlių
- 2 šaukštai paprikos miltelių
- Šaukštelis džiovintų žolelių mišinio
- Kiaušinis
- 211 g pomidorų salsos
- Salotų pagal skonį
Gaminimas
Orkaitę įkaitinti iki 200°. Sumaišyti su džiūvėsėliais, paprikomis, žalumynais ir prieskoniais. Supjaustytą vištieną pamirkyti plaktame kiaušinyje ir apvolioti džiūvėsėliuose su prieskoniais. Sudėti į riebalais išteptą kepimo indą ir kepti orkaitėje 10 – 15 minučių, kol visiškai iškeps. Patiekti su pita, pomidorų salsa ir salotomis.
4 porcijų
100 g apie 124 kcal
Paruošimo laikas: apie 30 min