Metų pradžioje daugelis pasižada maitintis saikingiau ir sveikiau. Visgi net ir tada norisi saldaus kąsnelio. Dalinamės keletu idėjų, kaip pasiruošti …
Tema: receptai
Azijietiškų padažų karalius
Vienas svarbiausių ingredientų Azijos šalių virtuvėje – sojų padažas. Tai rudos spalvos sūrus, aromatingas skystis, patiekalams suteikiantis išskirtinį umami skonį. …
Pailsinti organizmą po švenčių – idėjos lengvam meniu
Daugelis didžiąsias metų šventes sutinka prie gausiai vaišėmis nukloto stalo. Nors ir pasižada visko paragauti tik po truputį, viskas baigiasi …
Nuo Naujametinio stalo – į naują patiekalą: ką pasigaminti iš šventinių likučių?
Naujųjų metų sutiktuvės džiugina ne tik gausiai nukrautu stalu, bet ir iššūkiais, ką nuveikti su maisto likučiais. Gerai suplanuotos vaišės …
Puikieji baravykai
Daugelis neįsivaizduoja šventinio stalo be baravykų. Šie grybai pasižymi ypatingu skoniu. Be to, tai vienas sveikiausių pasirinkimų. Mat 100 g …
Sočiai ir skaniai be mėsos
Sveikos gyvensenos specialistai dažnai pabrėžia, kad valgome pernelyg daug mėsos bei jos gaminių. Tarpšventinis laikotarpis – puikus metas sumažinti jos vartojimą …
Ruošiame šventinį stalą!
Didžiosios metų šventės jau taip arti, kad, rodos, galima užuosti gardų aromatą. Neabejotinai dauguma suka galvą ne tik dėl to, …
Aromatingieji muskatai
Ilgoje ir kovomis paženklintoje prieskonių istorijoje dominavo penki milžinai: juodieji pipirai, aitriosios paprikos, cinamonas, gvazdikėliai ir muskato riešutai, neretai tiesiog …
TOP 3 desertai prie kavos, kurie nepaliks abejingų
Kava ir desertas – tai tobulas duetas, kuris gali paversti paprastą popietę ypatinga akimirka. Žinoma, parduotuvių akcijų leidiniai – kupini …
Malonumas akims ir burnai – glaistyti desertai
Sunku rasti žmogų, nemėgstantį desertų. Dar sunkiau rasti tokį, kuris galėtų atsispirti glaistytam skanėstui. Glaistas net paprastam gardėsiui suteikia ypatingo …
Dar nebandyta! Desertai su kataifi tešla
Teko girdėti apie kataifi tešlą? Jeigu ne, pats metas su ja susipažinti, nes tai tobulas ingredientas desertams. Ši tešla itin …
Garnyrai – tobulai skonių gamai užbaigti
Dažniausiai dėmesys krypsta į pagrindinį patiekalą, o garnyrai tarsi lieka nuošalyje. Visgi tenka pripažinti, kad be gero garnyro patiekalas – …
Desertas iš gamtos – persimonai
Vieni populiariausių egzotinių gardumynų vėsiuoju metų laiku neabejotinai yra persimonai. Jie dideli, sultingi, saldūs ir ryškiaspalviai, tad lengvai gali pakeisti …
Soti ir sveika aviena
Prieš daugiau nei 100 metų Lietuvoje ganydavosi šimtai tūkstančių avių, tačiau bėgant laikui avininkystė šalyje tapo nebe tokia populiari. Avienos …
Sotūs ir maistingi ankštinių daržovių patiekalai
Ankštinės daržovės – viena sveikiausių maisto produktų grupių. Tai puikus augalinis baltymų šaltinis, netgi galintis pakeisti mėsą. Ką gardaus ir …
Smaližių pasaka – naminiai saldainiai
Pirmieji pasaulio saldainiai ruošti senovės Egipte iš smulkintų riešutų ir vaisių, gardinti medumi. Ilgą laiką toks gardėsis buvo tik kilmingųjų …
Šokoladinė pagunda – šokoladainių variacijos
Tiksli šokoladainių kilmė nėra žinoma, bet viena versijų pasakoja, kad receptas gimė visiškai atsitiktinai, kai tortą kepęs šefas į jo …
Cinamono paslaptys
Nuo seno cinamono žievė vartojama ne tik kaip prieskonis, liaudies medicinoje ji buvo žinoma kaip dirginantis ir stiprinantis vaistas. Nors …
Grikiai – ne tik rytinei košei
Grikiai – vieni sveikiausių grūdų. Juose nėra glitimo, cholesterolio, mažai riebalų. Tai vienas puikiausių augalinių baltymų šaltinių. Puodelyje grikių yra …
Lėkštėje – karališkasis tunas
Tunas – ypatinga žuvis. Joje ypač daug baltymų ir visos būtinos aminorūgštys, be to, tai puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. …
Išskirtinis mėlynasis sūris
Mėlynasis sūris – tarsi atskira maisto kategorija. Vieni jį dievina, kiti negali paragauti net nedidelio kąsnelio. Mat pasižymi išskirtiniu aromatu, …
Saldu gardu – naminiai tortai
Naminiai pyragai – daugeliui įveikiama užduotis, o štai namuose kepti tortai – jau kitas, ne visiems įveikiamas lygis. Bent jau …
Paprasti, bet ne prasti desertai su uogiene
Įprastai kiekvienuose namuose galima rasti bent vieną stiklainiuką uogienės. Tai ne tik tobulas pagardas blynams, bet ir puikus nesudėtingai paruošiamų …
Ikrai – sveikatai palankus delikatesas
Ikrai – vienas seniausių delikatesų pasaulyje. Dėl maistinės vertės ir išskirtinio skonio buvo vertinami dar antikos laikais, o šiandien yra …