Viskam yra savas sezonas ir laikas. Lietuva yra vidutinio klimato juostos šiaurinėje dalyje, todėl čia būna labai ryškūs keturi gamtos laikai. Vienas metų laikas keičia kitą, pasiūlydamas vis naujų dalykų. Vis dažniau žmonės atsižvelgia į natūralų gamtos ritmą, rinkdamiesi maisto produktus, dirbdami ir pramogaudami.

 

Mes gyvename nuostabioje šalyje, kurioje kiekvienas metų laikas pasiūlo vis naujų gėrybių. Metų laikai šiek tiek skiriasi kasmet, kartais prasideda anksčiau, kartais kiek vėliau. Pavasarį, vos nutirpus sniegui ir skaisčiau suspindus saulei, pradeda kaltis pirmieji daigai. Šiuo metu žmonės neretai ant palangių pradeda daiginti įvairių grūdų sėklas. Daiginti grūdai po žiemos suteikia reikalingos energijos ir jėgų, padeda išvengti pavasarinio peršalimo ir infekcijų. Paskui pievose ir laikuose pradeda žydėti pienės, sudygsta pirmosios salotos, o nuotaiką gerina svaiginantis alyvų kvapas.