Dauguma žmonių šiais laikais stengiasi mažinti druskos vartojimą, o kartais net visiškai jos atsisako, nes manoma, kad druskos vartojimas kenkia sveikatai. Tačiau tai nėra tiesa, nes druska yra svarbus elektrolitas, padedantis mūsų organizmui normaliai veikti. Taigi, nusprendus vengti druskos, reikia atsiminti, kad negalima šio mineralo visiškai išbraukti iš mitybos raciono ir pabandyti suprasti, kaip organizmas reaguotų į tokį drastišką pokytį. Yra daug dietų, kuriose patariama atsisakyti druskos, todėl vertėtų žinoti, kokios būtų tokio poelgio pasekmės ir tai, kad, norint pradėti laikytis tokių dietų, visų pirma reikėtų pasitarti su gydytoju.

 

druska

5 dalykai, kurie nutiktų visiškai atsisakius druskos:

 

  • Gali pradėti augti svoris. Druska su jodu yra svarbi hormonų veiklai, todėl, jei visiškai jos atsisakysite, jodo lygis jūsų organizme smarkiai kris. Ilgainiui dėl to galima priaugti svorio, veidas gali atrodyti paburkęs, gali varginti sausa oda, raumenų silpnumas ir nuovargis.

 

  • Gali atsirasti širdies sutrikimų. Teigiama, kad mityba, kurioje yra sumažintas druskos kiekis, gali padėti pagerinti sveikatos būklę asmenims, sergantiems širdies ligomis. Iš tikrųjų tokia dieta tinka ne visiems, ypač, jeigu jūsų širdis dirba normaliai. Tyrimai rodo, kad tiek vartojant per daug, tiek per mažai druskos, gali pablogėti širdies sveikata.

 

  • Gali padėti atsparumas insulinui. Tyrimai rodo, kad jeigu su maistu negauname pakankamai natrio, tai gali neigiamai atsiliepti insulinui. Tai reikš, kad mūsų organizmas negalės normaliai reaguoti į insuliną ir ilgainiui gali padidėti cukraus lygis kraujyje.

 

  • Gali pasireikšti dehidratacijos simptomai. Kada natrio lygis drastiškai kraujyje nukrenta, galite patirti simptomus, panašius į dehidratacijos. T. y. gali varginti sausa burna, svaigti galva, kamuoti troškulys, taip pat galite pradėti rečiau nei įprastai lankytis tualete.

 

  • Gali pradėti pykinti. Druskos atsisakymas turi didelį poveikį cholesterolio lygiui organizme. Nors paprastai, atsisakius druskos, ankstyvų simptomų nebūna, bet ilgainiui druskos trūkumas gali paveikti kitas kūno dalis, įskaitant širdį. Vienas iš dažniausių simptomų, kurie pradeda varginti atsisakius druskos, yra pykinimas.

 

JAV nacionalinė medicinos akademija rekomenduoja druskos vartojimą riboti iki 2300 mg per dieną, t. y. maždaug 5,8 g druskos. Tyrimai rodo, kad druska vertinama nevienareikšmiškai. Per daug jos kenkia, bet per mažai – taip pat. Iš tikrųjų, trūkstant druskos organizme, gali kilti rimtų sveikatos problemų. Kai kurie mokslininkai teigia, kad druskos optimalus kiekis per diena iš tiesų yra 3000 – 5000 mg. Toks kiekis gerokai viršija medikų rekomendavimus, bet maždaug tiek druskos kasdien suvartoja vidutinis amerikietis. Toks kiekis yra 7,5 – 12,5 g druskos per dieną arba 1,5 – 2,5 šaukštelių druskos per dieną (druskosje yra tik 40 % natrio, todėl šį kiekį reikia padauginti iš 2,5, kad sužinotumėte, koks tai yra druskos kiekis). Tačiau daugumai žmonių riboti druską naudinga, ypač tiems, kurie serga širdies ligomis, jautriai reaguojančiomis į druskos perteklių.