Makaronų salotos – vienas universaliausių šiltojo sezono patiekalų. Jos gali būti lengvos ir gaivios, sočios ir maistingos ar net tapti pagrindiniu pietų patiekalu. Dalijamės įvairiais receptais – nuo klasikinių derinių su daržovėmis iki originalesnių variantų su sūriu, vištiena ar jūrų gėrybėmis. Kiekvienas jų padės greitai paruošti gardų patiekalą kasdieniam stalui ar vasaros piknikui.

 

Vegetariškos

 

4 porcijos

Ruošti 20 min.

100 g 180 kcal

 
  • 300 g makaronų
  • 150 g mocarelos
  • 200 g vyšninių pomidorų
  • 80 g žaliojo pesto
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 30 g tarkuoto parmezano
  • Sauja šviežių bazilikų
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
 

GAMINIMAS. Makaronus išvirti sūdytame vandenyje pagal pakuotės instrukciją. Nukošti ir palikti atvėsti. Mocarelą nusausinti, supjaustyti gabalėliais. Pomidorus perpjauti pusiau. Dideliame dubenyje sumaišyti atvėsusius makaronus, pestą ir alyvuogių aliejų. Sudėti pomidorus, mocarelą ir didžiąją dalį bazilikų. Pagardinti druska ir pipirais. Salotas išmaišyti, pabarstyti tarkuotu parmezanu ir likusiais bazilikais.

 

Pesto,Pasta,Salad,With,Fresh,Cherry,Tomatoes,And,Mozzarella,Decorated

 

Su tunais ir kukurūzais

 

4 porcijos

100 g 165 kcal

Ruošti 20 min.

 
  • 300 g makaronų
  • 160 g konservuotų tunų savo sultyse
  • 200 g vyšninių pomidorų
  • 100 g raudonos saldžiosios paprikos
  • 80 g salotų lapų
  • 3 šaukštai natūralaus jogurto
  • Šaukštas citrinos sulčių
  • Šaukštas alyvuogių aliejaus
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 150 g konservuotų kukurūzų
 

GAMINIMAS. Makaronus išvirti sūdytame vandenyje pagal pakuotės instrukciją. Nukošti ir visiškai atvėsinti. Tunus nusausinti ir susmulkinti šakute. Pomidorus perpjauti pusiau, papriką supjaustyti mažais kubeliais, salotų lapus stambiai suplėšyti. Sumaišyti jogurtą, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Į didelį dubenį sudėti makaronus, tunus, kukurūzus, pomidorus, papriką ir salotų lapus. Užpilti padažu, atsargiai išmaišyti ir patiekti.

 

Homemade,Macaroni,Salad,With,Trivelle,Pasta,And,Canned,Tuna,,Carrot,

 

„Cezario“ stiliaus su vištiena

 

4 porcijos

100 g 195 kcal

Ruošti 30 min.

 
  • 300 g makaronų
  • 350 g vištų krūtinėlės filė
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • Šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 150 g romaninių salotų
  • 50 g tarkuoto parmezano

PADAŽUI:

  • 120 g graikiško jogurto
  • 2 šaukštai majonezo
  • Šaukštas citrinos sulčių
  • Skiltelė česnako
  • 20 g smulkiai tarkuoto parmezano
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
 

GAMINIMAS. Makaronus išvirti sūdytame vandenyje pagal pakuotės instrukciją. Nukošti ir atvėsinti. Mėsą pagardinti druska su pipirais ir kepti įkaitintame alyvuogių aliejuje 8–10 min., kol gražiai apskrus. Šiek tiek atvėsinti ir supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais. Romanines salotas stambiai suplėšyti. Sumaišyti padažui skirtus ingredientus. Dideliame dubenyje sumaišyti makaronus, salotas ir vištieną. Užpilti padažu, lengvai išmaišyti ir pabarstyti likusiu parmezanu.

 

Chicken,Caesar,Pasta,Salad,With,Sauce,In,White,Plate.,Healthy

   

Su krevetėmis ir avokadais

 

4 porcijos

100 g 185 kcal

Ruošti 25 min.

 
  • 300 g makaronų
  • 250 g krevečių be kiautų (gali būti su uodegėlėmis)
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Avokadas
  • 80 g špinatų
  • Šaukštas citrinos sulčių
  • Šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
  • Skiltelė česnako
 

GAMINIMAS. Makaronus išvirti sūdytame vandenyje pagal pakuotės instrukciją. Nukošti ir atvėsinti. Krevetes nusausinti, pagardinti druska ir pipirais. 2–3 min. kepti šaukšte įkaitinto aliejaus.

 

Avokado minkštimą stambiai supjaustyti, špinatų lapus nuplauti ir nusausinti. Dubenyje sumaišyti likusį alyvuogių aliejų, citrinos sultis, citrinos žievelę ir smulkintą česnaką. Į didelį dubenį sudėti makaronus, krevetes, avokadus ir špinatus. Užpilti paruoštu padažu. Atsargiai išmaišyti.

 

Pasta,Salad,With,Shrimps,,Avocado,And,Spinach.,Healthy,Eating.,Sea

 

Žaliosios

 

4 porcijos

100 g 170 kcal

Ruošti 25 min.

 
  • 300 g makaronų
  • 250 g brokolių
  • 150 g žirnelių
  • 80 g žaliojo pesto
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Šaukštas citrinos sulčių
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 40 g tarkuoto parmezano
 

GAMINIMAS. Makaronus išvirti sūdytame vandenyje pagal pakuotės instrukciją. Likus 3 min. iki virimo pabaigos į tą patį puodą suberti nedideliais žiedynais suskirstytus brokolius ir žaliuosius žirnelius. Išvirusius makaronus ir daržoves nukošti, perlieti šaltu vandeniu ir gerai nusausinti. Dideliame dubenyje sumaišyti pestą, alyvuogių aliejų ir citrinos sultis. Sudėti makaronus, brokolius ir žirnelius. Pagardinti druska ir pipirais. Viską atsargiai išmaišyti, kad padažas tolygiai pasiskirstytų. Prieš patiekiant pabarstyti tarkuotu parmezanu.

 

Green,Peas,,Broccoli,Pasta,With,Pesto,Sauce,And,Parmesan,Cheese.

   
Spausdinti
 

Autorė Jūratė Survilė