Rytinė kava dažnai ruošiama kone užsimerkus – tie patys ingredientai, tos pačios proporcijos. Norint įvairovės, nebūtina atsisakyti mėgstamo ritualo: siūlome penkias kavos variacijas, kurios įprastai darbo dienos pradžiai suteiks naujų skonių.

 

Šalta „Dalgona“ kava

 

2 porcijos
100 ml 75 kcal
Ruošti 10 min.

 
  • 2 šaukštai tirpiosios kavos
  • 2 šaukštai cukraus
  • 2 šaukštai karšto vandens
  • 400 ml riebaus pieno
  • Sauja ledo kubelių
  • Mažas gabalėlis juodojo šokolado
 

GAMINIMAS. Tirpiąją kavą ir cukrų suberti į dubenį, užpilti karštu vandeniu. Plakti elektriniu plaktuvu 3–5 min., kol masė taps šviesi, tiršta ir puri, o pakėlus plakiklius išlaikys formą. Pieną supilti į dvi stiklines, paliekant vietos ledui ir kavos putoms. Sudėti ledo kubelius, ant viršaus šaukštu paskirstyti kavos putas. Apibarstyti smulkiai tarkuotu šokoladu ir patiekti iš karto. Prieš geriant išmaišyti.

 

Dalgona,Coffee,,A,Cold,,Sweetened,Beverage,Made,With,Milk,And

 

Moliūgų latė su prieskoniais

 

2 porcijos
100 ml 95 kcal
Ruošti 15 min.

 
  • 80 ml 35 % riebumo grietinėlės
  • 300 ml riebaus pieno
  • 60 g nesaldintos moliūgų tyrės
  • 2 šaukšteliai rudojo cukraus
  • Pusė šaukštelio cinamono
  • Žiupsnelis malto imbiero
  • Žiupsnelis malto muskato
  • 120 ml šviežiai paruoštos espreso kavos
 

GAMINIMAS. Šaltą grietinėlę išplakti iki standžių putų ir laikyti šaldytuve, kol ruošiama kava. Pieną supilti į nedidelį puodą, sudėti moliūgų tyrę, suberti cukrų, cinamoną, imbierą ir muskatą. Maišant kaitinti ant silpnos kaitros 3–5 min., kol cukrus ištirps ir mišinys sušils, bet neužvirs. Trumpai suplakti trintuvu, kad konsistencija būtų vientisa. Į du puodelius lygiomis dalimis supilti karštą espresą. Užpilti paruoštu pieno ir moliūgų tyrės mišiniu, išmaišyti. Ant viršaus paskirstyti plaktą grietinėlę ir iš karto patiekti.

 

Pumpkin,Spiced,Latte,Morning,Warming,Coffee.,Fall,Drinks,For,Halloween

 

Bananinė kava

 

2 porcijos
100 ml 60 kcal
Ruošti 10 min.

 
  • 120 ml espreso kavos
  • 2 prinokę bananai (apie 240 g be žievelių)
  • 250 ml riebaus pieno
 

GAMINIMAS. Paruoštą espreso kavą atvėsinti, indelį įstačius į šalto vandens vonelę. Bananus nulupti, kelis plonus griežinėlius atidėti. Likusius supjaustyti ir sudėti į trintuvą. Supilti šaltą pieną ir kavą. Plakti iki vientisos, purios konsistencijos. Gėrimą supilti į stiklines, papuošti atidėtais bananų griežinėliais ir iškart patiekti.

 

Trending,Cold,Drink,Banana,Coffee,In,A,Glass,On,The

 

Tiramiso kava

 

2 porcijos
100 ml 150 kcal
Ruošti 15 min.

 

KAVAI:

  • 120 ml espreso kavos
  • 100 ml vandens

KREMUI:

  • 60 g maskarponės
  • 80 ml 35 % riebumo grietinėlės
  • 2 šaukšteliai miltelinio cukraus

PATIEKTI:

  • Šaukštelis nesaldintos kakavos
  • 2 biskvitiniai sausainiai „Damų piršteliai“
 

GAMINIMAS. Espreso kavą sumaišyti su vandeniu ir atvėsinti, indą įstačius į šalto vandens vonelę. Šaltą maskarponę trumpai išmaišyti su grietinėle ir milteliniu cukrumi. Plakti elektriniu plaktuvu nedideliu greičiu, kol kremas sutirštės, taps purus, bet dar lengvai kris nuo šaukšto. Kavą supilti į dvi taures arba stiklines. Ant viršaus atsargiai šaukštu paskirstyti kremą, kad susidarytų atskiras sluoksnis. Per sietelį apibarstyti kakava, patiekti su sausainiais.

 

Tiramisu,Martini,Cocktail,With,Ladyfingers,And,Coffee,Beans,On,Blue

 

„Ube“ latė

 

2 porcijos
100 ml 70 kcal
Ruošti 15 min.

 
  • 60 g virtų violetinių dioskorėjų (ube) nesaldintos tyrės
  • 400 ml riebaus pieno
  • 2 šaukšteliai cukraus
  • 60 ml espreso kavos
 

GAMINIMAS. Ube tyrę sumaišyti su 100 ml pieno ir cukrumi. Sutrinti trintuvu iki vientisos konsistencijos. Supilti į nedidelį puodą ir maišant kaitinti ant silpnos kaitros, kol mišinys sušils, o cukrus ištirps. Neužvirti. Gautą mišinį paskirstyti į du puodelius, supilti kavą ir išmaišyti. Likusį pieną pašildyti iki 60–65 °C ir suplakti pieno putų plakikliu. Lėtai supilti į puodelius, ant viršaus paskirstyti likusias putas. Patiekti iš karto.

 

A,Cozy,Cafe,Table,Featuring,A,Purple,Ube,Latte,With

 

 

Spausdinti
 

Autorė Jūratė Survilė