Maistingi užkandžiai: kai norisi energijos, o ne cukraus
2025-12-16 07:07Kai po pietų apima nuovargis ar norisi kažko skanaus, ranka paprastai tiesiasi prie saldumynų. Vis dėlto toks pasirinkimas suteikia tik trumpą energijos pliūpsnį – netrukus jėgos krinta dar labiau. Vietoj to verta rinktis maistingus užkandžius, kurie ne tik pasotina, bet ir padeda išlaikyti stabilią energiją visą dieną.
Trapučiai su obuoliais
2 porcijos
100 g 178 kcal
Ruošti 5 min.
- 4 ryžių trapučiai
- 50 g nesaldinto traškaus riešutų sviesto
- Obuolys
- Keli mėgstami riešutai
GAMINIMAS. Trapučius sutepti riešutų sviestu, ant viršaus išdėlioti riekelėmis pjaustytą obuolį ir apibarstyti smulkintais riešutais.

Lengvi sumuštinukai
4 porcijos
100 g 138 kcal
Ruošti 20 min.
- 300 g moliūgo
- Šaukštas alyvuogių aliejaus
- Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- 8 riekelės šviesios visų grūdo dalių duonos
- 200 g kreminio sūrio
- Šlakelis citrinos sulčių
- Šviežių žalumynų (čiobrelių, bazilikų, petražolių ar kt.) puošti
GAMINIMAS. Moliūgo minkštimą supjaustyti šiaudeliais arba nedidelėmis riekelėmis. Apšlakstyti aliejumi, pagardinti druska, pipirais ir 15 min. kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 200 °C, kol suminkštės ir truputį apskrus.
Duonos riekeles paskrudinti (skrudintuvėje, orkaitėje ar keptuvėje) ir aptepti sūriu. Ant viršaus dėti keptą moliūgą, apšlakstyti citrinos sultimis ir papuošti žalumynais.

Jogurtinis užkandis
2 porcijos
100 g 164 kcal
Ruošti 10 min.
- 4 šaukštai granolos
- 300 g natūralaus graikiško jogurto
- 2 kiviai
- 2 šaukštai migdolų
- Šiek tiek skysto medaus
- Kelios šakelės šviežių mėtų
GAMINIMAS. Į stiklines ar desertinius indelius dėti po du šaukštus granolos.Ant viršaus pilti jogurto sluoksnį.
Kivius nulupti, supjaustyti kubeliais ir dėti ant jogurto. Vėl užpilti jogurto ir viršų papuošti trupučiu granolos, keliais kivių gabalėliais, riešutais, mėtomis bei apšlakstyti medumi.

Bananų laiveliai
2 porcijos
100 g 145 kcal
Ruošti 7 min.
- Didelis bananas
- 2 šaukštai nesaldinto riešutų sviesto
- 3 šaukštai granolos
- Saujelė šilauogių ir braškių
- Žiupsnelis kokosų drožlių
GAMINIMAS. Bananą nulupti ir išilgai perpjauti pusiau. Kiekvieną puselę patepti riešutų sviestu. Ant viršaus berti granolą, išdėlioti šilauoges ir smulkintas braškes. Pabarstyti kokosų drožlėmis.

Datulių batonėliai
12 vnt.
100 g 247 kcal
Ruošti 1,5 val.
- 350 g džiovintų datulių be kauliukų
- 100 g džiovintų abrikosų
- 70 g migdolų
- 40 g moliūgų sėklų
- 3 šaukštai kokosų aliejaus
- 2 šaukštai nesaldintos kakavos miltelių
GAMINIMAS. Datules, abrikosus nuplauti, nusausinti ir elektriniu trintuvu sutrinti iki tyrės konsistencijos. Suberti migdolus, moliūgų sėklas ir viską dar kartą permalti – riešutai ir sėklos turėtų būti susmulkinti iki mažyčių gabalėlių. Supilti išlydytą kokosų aliejų, suberti kakavą ir gerai išmaišyti. Masę sudėti į kepimo popieriumi išklotą indą, paviršių išlyginti, užkloti kepimo popieriumi ir prislėgti. Bent 1 val. laikyti šaldytuve. Supjaustyti porcijos dydžio batonėliais.

Autorė Jūratė Survilė

























