Kepti vaisiai – greitas, lengvas ir skanus būdas mėgautis desertu, kuris neapkrauna kalorijomis, bet vis tiek atneša didelį malonumą. Užtenka kelių ingredientų, trupučio laiko, ir paprastas vaisius virsta aromatingu, sultingu, gardžiu desertu.

 

Arbūzų riekelės

 

4 porcijos

100 g 40 kcal

Ruošti 10 min.

 
  • 4 stambios arbūzo riekės
  • Šlakelis alyvuogių aliejaus
  • Šaukštelis rudojo cukraus
  • Šviežiai grūstų rausvųjų pipirų ir jūros druskos pagal skonį
  • Šviežių mėtų patiekti
 

GAMINIMAS. Arbūzo riekeles patepti aliejumi, pabarstyti cukrumi. Kepti ant vidutinio karštumo grotelių lauko kepsninėje po 1–2 min. iš kiekvienos pusės, kol paviršius lengvai apskrus, bet vidus išliks sultingas. Ištraukus apibarstyti pipirais, druska. Patiekti papuošus mėtomis.

 

Sweet,Burned,Watermelon,With,Red,Pepper,And,Mint.,Grilled,Watermelon

 

Įdaryti obuoliai

 

4 porcijos

100 g 98 kcal

Ruošti 30 min.

 

  • 4 dideli obuoliai
  • 180 g liesos varškės
  • 50 g graikiško jogurto
  • 30 ml klevų sirupo
  • 2 šaukštai medaus
  • Šaukštelis vanilinio cukraus
  • Šaukštelis cinamono
  • 50 g graikinių riešutų
  • 50 g razinų
 

GAMINIMAS. Obuoliams nupjauti viršūnes, išskobti vidų. Varškę sumaišyti su jogurtu, puse kiekio klevų sirupo ir medaus, vaniliniu cukrumi, cinamonu. Riešutus skrudinti sausoje keptuvėje, kol pasklis malonus aromatas. Kartu su razinomis įmaišyti į varškės masę. Gautu įdaru prikimšti obuolius. Uždėti nupjautas viršūnes. Kepti apie 15 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 200 °C. Prieš kepimo pabaigą apšlakstyti likusio klevų sirupo ir medaus mišiniu.

 

Red,Baked,Apples,Stuffed,Cottage,Cheese,Walnuts,Honey,Healthy,Diet

 

Keptos slyvos

 

6 porcijos

100 g 247 kcal

Ruošti 1 val.

 

  • 700 g slyvų
  • 2 šaukštai medaus
  • Šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 2 šaukštai apelsinų sulčių
  • 60 ml baltojo sauso vyno
  • 2 cinamono lazdelės
  • Keli gvazdikėliai
 

GAMINIMAS. Slyvas perpjauti pusiau, išimti kauliukus. Tvarkingai sudėti skardoje. Medų sumaišyti su vanile, apelsinų sultimis, vynu ir apšlakstyti slyvas. Įterpti cinamono lazdeles, gvazdikėlius. Kepti apie 45 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 190 °C. Gardu patiekti su ledais, biskvitu, galima naudoti kaip pyragų ar kitų kepinių įdarą.

 

Oven-baked,Plums,With,Cinnamon,And,Brown,Sugar

 

Tailandietiškai kepti bananai

 

6 porcijos

100 g 412 kcal

Ruošti 25 min.

 

  • 30 g kokosų drožlių
  • 120 g ryžių miltų
  • 50 g cukraus
  • Pusė šaukštelio druskos
  • Pusė šaukštelio kepimo miltelių
  • 1,5 šaukštelio sezamų sėklų
  • 80 ml vandens
  • 6 bananai
  • Aliejaus virti
 

GAMINIMAS. Kokosų drožles sumaišyti su miltais, cukrumi, druska, kepimo milteliais, sezamų sėklomis ir vandeniu. Maišyti, kol susidarys vientisa tešla. Bananus nulupti ir supjaustyti į 3–4 dalis. Kiekvieną supjaustyti vertikaliai į 3–4 dalis. Bananų gabalėlius pamirkyti tešloje ir dėti į puodą su įkaitintu aliejumi. Virti, kol dailiai apskrus. Išėmus dėti ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.

 

Crispy,Fried,Bananas,With,Sesame,-,Traditional,Asian,Dish,,Thai

 

Kepti ananasai su ledų pagardu

 

4 porcijos

100 g 224 kcal

Ruošti 30 min.

 

  • Vidutinio dydžio ananasas
  • 2 šaukštai romo
  • Šaukštas medaus
  • Šaukštelis cinamono
  • Žiupsnelis druskos
 

PATIEKTI:

  • Mėgstamų ledų (ypač tinka vaniliniai, kokosiniai)
  • 50 g žemės riešutų
  • Šiek tiek šviežių mėtų
 

GAMINIMAS. Ananasą nulupti ir supjaustyti 1 cm storio riekelėmis. Romą sumaišyti su medumi, cinamonu, druska, į šį mišinį panardinti ananaso riekeles ir leisti pastovėti 15 min. Kepti lauko kepsninėje arba orkaitėje ant grotelių po 2–3 min. iš kiekvienos pusės, kol lengvai apskrus. Ant kepto ananaso uždėti ledų, pabarstyti smulkintais riešutais ir papuošti šviežiomis mėtomis.

  

Grilled,Pineapples,With,Rum,Honey,Glaze,,Coconut,Icecream,And,Grated

   

Spausdinti

 

Autorė Jūratė Survilė