Karštomis dienomis ledai tampa geidžiamiausiu skanėstu. Tačiau parduotuvėse siūlomi gardėsiai dažnai gausūs pridėtinio cukraus, sočiųjų riebalų ir kitų sveikatai nepalankių priedų. Kodėl gi nepasigaminus sveikesnių ledų patiems? Jie ne tik padės atsigaivinti, bet ir suteiks daugiau maistinių medžiagų.

 

Graikiško jogurto su uogomis

 

6 porcijos

100 g 95 kcal

Ruošti 4,5 val.

 
  • 150 g braškių
  • 100 g mėlynių
  • 400 g natūralaus graikiško jogurto
  • 2 šaukštai medaus
  • Šaukštelis vanilės ekstrakto
  • Keli šviežių mėtų lapeliai
 

GAMINIMAS. Pašalinti braškių kotelius ir stambiai supjaustyti. Dalį kartu su mėlynėmis sutrinti iki tyrės, likusias uogas palikti stambesniais gabalėliais. Sumaišyti jogurtą, medų, vanilės ekstraktą ir uogų tyrę. Įmaišyti likusias uogas. Masę supilti į šaldymo indą ir uždengti. Šaldyti apie 4 val. Kas valandą permaišyti šakute, kad susidarytų kreminė tekstūra. Prieš patiekiant palaikyti kambario temperatūroje 10 min. Papuošti mėtomis.

 

Tasty,Frozen,Yogurt,In,Paper,Cup,,Mint,Leaves,And,Berries

 

Mėlynių šerbetas

 

4 porcijos

100 g 65 kcal

Ruošti 3,5 val.

 
  • 400 g šaldytų mėlynių
  • Prinokęs bananas
  • 2 šaukštai citrinų sulčių
  • 50 ml vandens
  • Keli šviežių mėtų lapeliai
 

GAMINIMAS. Mėlynes ir gabalėliais pjaustytą bananą sudėti į trintuvą. Supilti citrinų sultis ir vandenį. Viską trinti iki vientisos, tirštos kreminės masės. Jei per tiršta, įpilti dar truputį vandens. Supilti į šaldymo indą ir 3 val. laikyti šaldiklyje, kol sutvirtės. Prieš patiekiant 5 min. palaikyti kambario temperatūroje. Papuošti mėtomis.

 

Tasty,Sorbet,With,Blueberries,And,Mint,On,Light,Grey,Table,

 

Avokadų su agurkais ir pistacijomis

 

6 porcijos

100 g 140 kcal

Ruošti 5,5 val.

 
  • 100 g agurko
  • Didelis prinokęs avokadas
  • 30 g nesūdytų pistacijų
  • 150 g natūralaus graikiško jogurto
  • 2 šaukštai žaliųjų citrinų sulčių
  • Šaukštas medaus
  • Keli švieži mėtų lapeliai
 

GAMINIMAS. Agurką nuskusti ir stambiai supjaustyti. Avokado minkštimą išskobti ir sudėti į trintuvą kartu su agurku. Suberti pistacijas, sudėti jogurtą, supilti citrinos sultis ir medų. Sumesti mėtas ir viską sutrinti iki vientisos kreminės masės. Ją supilti į šaldymo indą. Šaldyti 5 val., kas 60–90 min. permaišant šakute, kad ledai išliktų puresni. Prieš patiekiant 10 min. palaikyti kambario temperatūroje. Pabarstyti smulkintomis pistacijomis.

 

Green,Avocado,Coconut,Ice,Cream,Scoops,With,Pistachios,In,Bowl.

 

Braškinis šerbetas ant pagaliukų

 

6 porcijos

100 g 55 kcal

Ruošti 6,5 val. šaldyti

 
  • 500 g braškių
  • Bananas
  • 100 g natūralaus graikiško jogurto
  • Šaukštas citrinos sulčių
  • Šaukštas medaus

GAMINIMAS. Braškes ir gabalėliais pjaustytą bananą sudėti į trintuvą, supilti jogurtą, citrinos sultis. Viską sutrinti iki vientisos kreminės masės. Įmaišyti medų. Masę supilti į ledų formeles ir įstatyti pagaliukus. Šaldyti 6 val., kol visiškai sustings.

 

Creamy,Strawberry,Popsicles,,Sweet,And,Natural,Ice,Cream,Dessert,,Top

 

Žaliųjų citrinų ant pagaliuko

 

6 porcijos

100 g 30 kcal

Ruošti 6,5 val.

 
  • 3 žaliosios citrinos
  • Sauja šviežių mėtų lapelių
  • 300 ml kokosų vandens
  • Šaukštelis tarkuotos žaliųjų citrinų žievelės
  • Šaukštas medaus
 

GAMINIMAS. Iš citrinų išspausti sultis. Mėtas smulkiai sukapoti, sumaišyti su kokosų vandeniu. Supilti citrinų sultis, suberti tarkuotą žievelę, įmaišyti medų. Skystį supilti į ledų formeles ir įstatyti pagaliukus. Šaldyti ne trumpiau kaip 6 val., kol visiškai sustings.

 

Refreshing,Lime,Popsicles,,Brazilian,Lemonade,Ice,Lolly,With,Fresh,Lime

 

 
Spausdinti
 

Autorė Jūratė Survilė