Vyrų ir moterų mitybos ypatumai. Kuo skiriasi?

Juokaujama, kad vyrai bei moterys kilę iš skirtingų planetų, todėl jų požiūris į gyvenimą skiriasi it diena ir naktis. Ar skirtingi priešingų lyčių atstovai taip pat skiriasi kalbant apie mitybą?

Skirtingi poreikiai

Jeigu kalbėtume apie sveiką mitybą, patarimai moterims ir vyrams nesiskirtų: valgyti saikingai, kuo įvairesnį, šviežesnį ir sveikesnį maistą, nepamiršti vartoti skysčių. Visgi labiau gilinantis į sveiką mitybą, lyčių poreikiai skiriasi.

Kalorijų skaičius. Vyrų kūnai ir raumenų masė įprastai yra didesni negu moterų. Stipriosios lyties atstovams per parą reikia suvartoti daugiau kalorijų. Vidutinio ūgio, normalaus kūno sudėjimo ir vidutinio aktyvumo dailiosios lyties atstovei per parą reikia suvartoti apie 2 000, vyrui – apie 2 800 kcal. Apytiksliai apskaičiuoti reikiamą paros kalorijų normą galima pagal šias formules:

Moterims: (655 + (9,6 x svoris (kg)) + (1,7 x ūgis (cm)) – (4,7 x amžius)) x 1,25.

Vyrams: (66 + (13,7 x svoris (kg)) + (5 x ūgis (cm)) – (6,8 x amžius)) x 1,25.

Maistinių medžiagų kiekis. Nors moterims per dieną reikia suvartoti mažiau kalorijų, daugeliu atvejų reikalingas didesnis maistinių medžiagų kiekis. Dėl hormonų pokyčių, kuriuos skatina menstruacijų ciklas ir nėštumas, moterų kaulai linkę silpnėti. Be to, jos linkusios ir į osteoporozę. Todėl joms reikia daugiau kalcio negu vyrams, ypač vyresniame amžiuje. 51–70 m. dailiosios lyties atstovėms šio mikroelemento reikia suvartoti apie 1 000 mg, tokio pat amžiaus vyrams – apie 800 mg per parą. Dėl per menstruacijas netenkamo kraujo moterims reikalingas ir didesnis geležies kiekis. Vaisingo amžiaus dailiosios lyties atstovėms jos reikia apie 18 mg, vyrams – apie 8 mg per parą. Abiem lytims rekomenduojama per parą suvartoti apie 400 µg folio rūgšties, bet nėščios moterys jos reikia apie 600 µg, nes ši medžiaga mažina vaisiaus apsigimimų riziką.

Skaidulinės medžiagos gerina virškinimo sistemos veiklą, mažina vėžio, širdies ir kraujotakos ligų riziką. Vyrams jų reikia daugiau negu moterims. Atitinkamai apie 38 g ir 25 g per dieną.

Baltymai. Tai – organizmo statybinė medžiaga. Visgi dėl baltymų pertekliaus iš organizmo kalcis gali pasišalinti su šlapimu. Tai itin pavojinga moterims, kurioms kalcio ir taip dažnai stinga. Dėl šios priežasties jos baltymus turėtų vartoti saikingiau negu vyrai. Vienam kūno masės kilogramui atitinkamai reikia apie 0,8 g baltymų, jeigu sportuojate, daugiau.

Nevienodi įpročiai

Įrodyta, kad abiejų lyčių valgymo įpročiai skiriasi. Baltijos regione atlikti tyrimai rodo, kad vyrai valgo daugiau mėsos negu moterys. Įdomu tai, kad kuo jų išsilavinimas aukštesnis, tuo labiau mėgsta mėsą. Ją kasdien valgo apie 20 % žemą išsilavinimą turinčių vyrų, o tarp aukštą išsilavinimą įgijusių stipriosios lyties atstovų tokių yra 26 %. Tačiau tarp moterų šie skaičiai rodo skirtingą tendenciją (atitinkamai 18 % ir 14 %). Mokslininkai vyrų mėsos pomėgį sieja su patriarchatu. Kadaise sumedžiojus laimikį pirmiausia pasisotindavo vyrai, o moterims ir vaikams atitekdavo likučiai. Mėsa nuo seno laikoma vyrų maistu. JAV mokslininkai išsiaiškino, kad stipriosios lyties atstovai dažniau valgo ir jūrų gėrybes, be to, baltyminį maistą renkasi dažniau negu angliavandenius. Taigi nestebina tai, kad moterys suvalgo daugiau vaisių ir daržovių. Jos taip pat valgo daugiau sėklų ir riešutų, labiau mėgsta kiaušinius, jogurtą. Skirtingų lyčių atstovai skiriasi ir tuomet, kai pastebi, kad priaugo nepageidaujamo svorio: moterys dažniausiai laikosi dietos, o vyrai, užuot visą dieną skaičiavę kalorijas, tiesiog atsisako kurio nors dienos valgio.

Daug ką lemia šalia esanti kompanija

Kornelio universiteto (JAV) mokslininkai itališkame restorane dvi savaites stebėjo 105 lankytojus ir skaičiavo, kiek suvalgo maisto. Kai lankytojai baigdavo valgyti, jiems būdavo pateikiama anketa. Tuomet visi turėjo pažymėti, kaip stipriai pasisotino, ar valgydami jautėsi patogiai, o gal tai darė paskubomis. Paaiškėjo, kad vyrai suvalgo apie 86 % daugiau salotų ir apie 93 % daugiau picos, kai šalia sėdi moterys, o ne kiti stipriosios lyties atstovai. Anot psichologų, gausesnis valgymas pasąmoningai siejasi su galios, vyriškumo įrodymu. Moterų suvalgyto maisto kiekiui šalia esanti kompanija įtakos nedarė. Tačiau moterys, kurios valgė šalia vyrų, pažymėjo, kad jautėsi suvalgiusios per daug. Be to, tai darė greičiau.

Specialistės komentaras

„7PACK“ mitybos specialistė Eglė Vasiliauskaitė

Kadaise moterys savo išvaizda rūpinosi labiau negu vyrai. Tačiau laikai keičiasi, todėl dabar abi lytys savimi rūpinasi beveik vienodai. Šiuo metu sveika gyvensena, mityba ir sportas tampa vis populiaresni, kai kam tai – savotiška mada. Nemažai žmonių pakeičia gyvenimo būdą dėl tam tikrų ligų, kiti nori išlikti energingi, gražūs, labiau pasitikėti savimi.

Dažniausia mitybos klaida – netinkamų dietų pasirinkimas, nepagalvojant apie jų pasekmes, kurios stipriai gali pakenkti organizmui. Dauguma žmonių pirmoje dienos pusėje nevalgo arba valgo itin mažai, prisivalgo vakarais. Dėl to lėtėja medžiagų apykaita, auga svoris, didėja riebalinis sluoksnis. Abiem lytims rekomenduojama valgyti penkis kartus per dieną, pagal individualius poreikius pasirenkant reikiamą kalorijų kiekį. Svarbu nepamiršti ir sporto. Jeigu dėl tam tikrų priežasčių negalite sportuoti, kasdien derėtų bent jau nueiti ne mažiau negu 10 000 žingsnių.

Įdomu

• Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, pasaulyje yra daugiau nutukusių (KMI ≥ 25) moterų negu vyrų (atitinkamai 35 % ir 34 %).
• Pasaulyje valgymo sutrikimų turi apie 70 mln. žmonių. Tarp sergančiųjų anoreksija ir bulimija yra 10–15 % vyrų. Šiais valgymo sutrikimais serga apie 90 % 12–25 m. dailiosios lyties atstovių.
• JAV atlikta apklausa rodo, kad moterys dietos laikosi dažniau negu vyrai. Net 45 % dailiosios lyties atstovių prisipažįsta, kad dietos laikosi visą laiką, tokių vyrų yra 25 %. Net 91 % moterų bent kartą gyvenime laikėsi dietos.
• „The NPD Group“ JAV atliktas tyrimas atskleidė, kad vyrai linkę praleisti pusryčius dažniau negu moterys. Tokių 18–34 m. vyrų yra 28 %, moterų – 18 %. 35–54 m. žmonių grupėje skaičiai atitinkamai siekia 18 % ir 13 %, o 55 m. ir vyresnių asmenų – 11 % bei 10 %.
• JAV gyvena apie 1 mln. veganų. 79 % jų yra moterys. Tarp vegetarų lyčių skirtumas gerokai mažesnis – vegetarių moterų yra 51 %, vyrų – 41 %.