Mitybos specialistai lyg susitarę tvirtina, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Nuo jų priklauso ne tik mūsų sveikata, bet ir nuotaika. O kad pusryčiai būtų dar ir skanūs, regis, daugiau nieko ir nereikia – tik blynų. O per Užgavėnes pusryčių blynai gali būti valgomi visą dieną. Anot senolių, net devynis kartus per dieną!

 

  • 480 ml alaus
  • 120 ml pieno
  • 120 g miltų
  • 3 kiaušinis
  • Šaukštas grietinės
  • Šaukštas cukraus
  • Pusė šaukštelio druskos
  • 45 ml aliejaus

Įdarui:

  • 200 g varškės
  • 50 g razinų
  • Šaukštas cukraus
  • Melisos lapelių puošti
  • Vanilės, druskos pagal skonį

Gaminimas

 

Išplakti kiaušinius, grietinę, pieną, cukrų, druską ir 240 ml alaus. Tada supilti sijotus miltus, likusį alų ir vėl gerai išmaišyti. Į keptuvę įpilti šiek tiek aliejaus ir kepti blynus iš vienos pusės.

 

Įdarui: varškę ištrinti su cukrumi, druska ir vanile. Sumaišyti su karštu vandeniu nuplikytomis razinomis. Įdarą sudėti ant apkepusių lietinių pusių, sulankstyti ir apkepti. Patiekti su uogiene ir papuošti melisos lapeliu.

 

100 g apie 227 kcal

Paruošimo laikas: 40 min

4 porcijų

Spausdinti