Baltymai – tai ne tik sportuojančiųjų poreikis, bet ir svarbi kasdienės mitybos dalis, padedanti ilgiau jaustis sotiems ir palaikyti stabilų energijos lygį. Baltymų gali būti ne tik pagrindiniuose patiekaluose, bet ir desertuose. Tokiais desertais galima mėgautis be sąžinės graužaties, nes malonumas čia puikiai dera su nauda organizmui.

 

Desertiniai varškėčiai

 

3 porcijos

100 g 190 kcal

Ruošti 25 min.

 
  • 400 g liesos varškės
  • 2 kiaušiniai
  • 30 g vanilinių baltymų miltelių
  • 2 šaukštai ryžių miltų
  • Šaukštas medaus
  • Šaukštelis vanilės ekstrakto
  • Žiupsnelis druskos
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus kepti
  • Natūralaus graikiško jogurto, uogų, razinų ir miltelinio cukraus pagal skonį
 

GAMINIMAS. Varškę sutrinti iki vientisos konsistencijos. Įmušti kiaušinius, suberti baltymų miltelius, ryžių miltus, sudėti medų, vanilės ekstraktą ir žiupsnelį druskos. Išmaišyti iki tirštos masės. Rankomis formuoti nedidelius varškėčius. Kepti 3–4 min. iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Rekomenduojama patiekti su graikišku jogurtu, uogomis, razinomis ir trupučiu miltelinio cukraus.

 

Russian,Cuisine,Food,For,Healthy,Breakfast,Or,Desert,Rich,In

 

Baltyminiai batonėliai

 

10 vnt.

100 g 420 kcal

Ruošti 1,5 val.

 
  • 120 g riešutų sviesto
  • 60 g medaus
  • 40 g vanilinių baltymų miltelių
  • 50 g smulkintų migdolų
  • 30 g kapotų lazdynų riešutų
  • 30 g avižinių dribsnių
  • 80 g juodojo šokolado (ne mažiau kaip 70 % kakavos)
  • Šaukštas kokosų aliejaus
 

GAMINIMAS. Riešutų sviestą sumaišyti su medumi iki vientisos masės. Suberti baltymų miltelius, riešutus ir dribsnius. Išmaišyti, kol išeis tiršta, lipni masė. Ją paskirstyti kepimo popieriumi išklotoje skardoje ir suspausti į maždaug 1,5–2 cm storio sluoksnį. Dėti į šaldytuvą bent 30 min., kad sustingtų.

 

Šokoladą ištirpinti vandens vonelėje kartu su kokosų aliejumi. Maišyti, kol masė taps glotni.

 

Atvėsusią riešutų masę supjaustyti batonėliais, aptepti arba aplieti šokoladu ir vėl dėti į šaldytuvą 30 min., kad glaistas sustingtų.

 

Protein,Bars,With,Nuts,On,Plate,And,Protein,Powder,In

 

Jogurtinis kremas su braškėmis

 

2 porcijos

100 g 220 kcal

Ruošti 40 min.

 
  • 300 g natūralaus graikiško jogurto
  • 30 g vanilinių baltymų miltelių
  • 2 šaukštai klevų sirupo
  • Šaukštelis citrinos sulčių
  • Sauja šviežių braškių

GAMINIMAS. Jogurtą išplakti su baltymų milteliais iki glotnios konsistencijos. Įmaišyti klevų sirupą ir citrinos sultis – jos suteiks gaivumo ir išryškins skonį. Masę paskirstyti į desertinius indelius ir palaikyti šaldytuve bent 30 min., kad kremas sutvirtėtų. Prieš patiekiant papuošti smulkintomis braškėmis.

 

Dessert,With,Strawberries,On,Brown,Background

 

Vaisių glotnutis

 

2 porcijos

100 ml 75 kcal

Ruošti 5 min.

 
  • 150 g šviežių arba šaldytų šilauogių
  • Prinokęs bananas
  • 200 ml migdolų pieno
  • 30 g vanilinių baltymų miltelių
  • Šaukštas graikiško jogurto
 

GAMINIMAS. Visus ingredientus sutrinti elektriniu trintuvu iki vientisos masės. Patiekti iš karto.

 

Berry,Protein,Smoothie,In,Glasses.

 

Sausainiai su šokolado gabalėliais

 

12 vnt.

100 g 380 kcal

Ruošti 30 min.

 
  • 120 g avižinių miltų
  • 40 g vanilinių baltymų miltelių
  • Pusė šaukštelio kepimo miltelių
  • Kiaušinis
  • 80 g riešutų sviesto
  • 40 g kokosų cukraus
  • 2–3 šaukštai pieno
  • 40 g juodojo šokolado lašelių
 

GAMINIMAS. Sumaišyti avižinius miltus, baltymų miltelius ir kepimo miltelius.

 

Atskirai išplakti kiaušinį su riešutų sviestu ir cukrumi iki vientisos masės. Įpilti šiek tiek pieno, kad masė būtų minkšta.

 

Sausus ingredientus suberti į drėgnus, gerai išmaišyti ir įmaišyti šokolado lašelius. Formuoti nedidelius sausainius, šiek tiek suploti. Kepti apie 15 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ℃, kol kraštai taps auksinės spalvos. Atvėsinti ant grotelių – vėsdami sausainiai sutvirtės, bet vidus išliks minkštas.

 

Cookies,With,Chocolate,Chips,And,Protein,For,Athletes.,High,Quality

 
Spausdinti
 

Autorė Jūratė Survilė