Pusryčiai – svarbiausias dienos valgis, ne tik suteikiantis energijos, bet ir pakeliantis nuotaiką. Ypač tuomet, kai galima valgyti neskubant, gardžiuojantis tobulu maistu, su gera kompanija. Dalijamės keletu puikių idėjų vėlyviems pusryčiams.

 

Cukinijų vafliai su sūriu

 

4 porcijos

100 g 365 kcal

Ruošti 30 min.

 

  •  2 mažos cukinijos
  •  80 g tarkuoto čederio
  •  40 g tarkuoto parmezano
  •  Pusė šaukštelio džiovintų česnakų granulių
  •  Druskos, maltų pipirų pagal skonį
  •  Ketvirtadalis šaukštelio kepimo miltelių
  •  2 kiaušiniai
  •  150 g kvietinių miltų

 

GAMINIMAS. Cukinijas smulkiai sutarkuoti ir kuo labiau nusunkti. Sumaišyti su likusiais ingredientais. Turi išeiti tirštoka tešla. Prieš kepant vaflius leisti 10 min. pastovėti. Specialioje keptuvėje iškepti vaflius. Rekomenduojama patiekti su grietine, papuošus mėgstamais žalumynais.

 

Zucchini,Waffles,With,Sour,Cream.,Waffles,Are,Decorated,With,Sour

 

Ispaniški sumuštiniai

 

4 porcijos

100 g 298 kcal

Ruošti 10 min.

 
  •  4 riekės tamsios čiabatos
  •  120 g mėlynojo pelėsinio sūrio
  •  4 riekės vytinto serano kumpio
  •  2 figos
  •  30 g marinuotų kaparėlių
  •  Alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių apšlakstyti
  •  Šviežių čiobrelių papuošti

GAMINIMAS. Čiabatą apskrudinti orkaitėje, kol taps traški. Užtepti arba nedideliais trupinėliais užberti sūrio. Ant viršaus dėti kumpio, riekelėmis raikytų figų, užberti kaparėlių. Patiekti apšlaksčius aliejumi, citrinos sultimis ir papuošus čiobreliais.

 

Bruschetta,With,Ham,,Blue,Ceese,And,Fresh,Figs

 

Fritata su daržovėmis

 

4 porcijos

100 g 347 kcal

Ruošti 40 min.

 
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 svogūnai
  • Raudona paprika
  • 300 g vyšninių pomidorų
  • 8 dideli kiaušiniai
  • Druskos, maltų pipirų pagal skonį
  • Šaukštelis kario miltelių
  • Avokadas
  • Kelios šakelės šviežių kalendrų
 

GAMINIMAS. Smulkintus svogūnus kepti, kol suminkštės. Sudėti šiaudeliais pjaustytą papriką ir kepti dar 5–7 min. Tuomet sudėti perpjautus pomidorus ir kepti, kol šie suminkštės, bet nepraras formos. Palikti pravėsti. Kiaušinius išplakti su druska, pipirais ir kariu. Įmaišyti smulkiais kubeliais pjaustytą avokado minkštimą, keptas daržoves ir smulkintas kalendras. Viską supilti į skardą ir kepti apie 15 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C.

 

Frittata,Made,Of,Eggs,,Potato,,Bacon,,Paprika,,Parsley,,Green,Peas,

 

Įdaryti avokadai

 

2 porcijos

100 g 299 kcal

Ruošti 20 min.

 

  •  2 didieji avokadai
  •  4 maži kiaušiniai
  •  Druskos, maltų pipirų pagal skonį
  •  Šlakelis aliejaus
  •  100 g šoninės
  •  Svogūnų laiškų patiekti
 

GAMINIMAS. Avokadus perpjauti, išimti kauliukus. Į likusią ertmę įmušti po kiaušinį. Pagardinti druska, pipirais. Viršų apipurkšti aliejumi ir kepti apie 10 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 200 °C. Šoninę susmulkinti kubeliais ir apskrudinti sausoje keptuvėje. Iškepusius avokadus patiekti apibarsčius kepta šonine, smulkintais svogūnų laiškais.

 

Roasted,Avocado,Egg,Boats,With,Bacon,And,Green,Onion

 

Amerikietiški blyneliai

 

4 porcijos

100 g 324 kcal

Ruošti 35 min.

 

  •  350 g miltų
  •  2 šaukšteliai kepimo miltelių
  •  60 g cukraus
  •  Žiupsnelis druskos
  •  350 ml kefyro
  •  80 ml tirpinto sviesto
  •  Kiaušinis
  •  Mėgstamos uogienės patiekti
 

GAMINIMAS. Viename inde sumaišyti visus sausus ingredientus. Į kitą indą sudėti visus skystus produktus ir gerai išplakti. Pamažu maišant sujungti su sausais produktais. Tešlą palikti 15 min. pastovėti. Ji turi būti riebios grietinės tirštumo. Kepti be aliejaus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Patiekti su mėgstama uogiene (arba šviežiomis uogomis, medumi, klevų sirupu, tirpintu šokoladu ar kitu norimu pagardu).

 

Stack,Of,American,Pancakes,Or,Fritters,With,Strawberry,And,Blueberry

 

Spausdinti

 

Autorius Jūratė Survilė