Vingrūnė – žodis, kuris pastaraisiais metais vis dažniau mirga sveikatos rubrikose, mitybos planuose, net socialinių tinklų įrašuose. Nors iš pirmo žvilgsnio tai tik žalsvai mėlynos spalvos dumblis, mitybos specialistai, medikai ir net Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) jį vadina viena vertingiausių gamtos dovanų. Kuo naudinga moterims?

 

Mažas dumblis, milžiniška naudaTop,View,Or,Flat,Lay,Laminaria,Or,Kelp,Seaweed,And

 

Vingrūnė – tai mikroskopinis gėlavandenis dumblis, priskiriamas melsvabakterėms. Jo istorija siekia tūkstančius metų – dar actekai vartojo kaip maisto šaltinį, o NASA tyrinėjo kaip galimą mitybos sprendimą kosmoso misijoms. Kodėl? Vingrūnės sudėtis išties įspūdinga: net iki 70 % baltymų, visas kompleksas B grupės vitaminų, geležis, manganas, cinkas, chlorofilas, fermentai, taip pat galingi antioksidantai – fikocianinas ir beta karotenas. Vos šaukštelis vingrūnės miltelių prilygsta saujai žalumynų, o kai kuriais atžvilgiais ir multivitaminų kapsulei.

 

Itin svarbi moterims

 

Vingrūnė naudinga visiems, ypač moterims. Štai keletas tai įrodančių priežasčių:

 

Geležies šaltinis. Daugiau nei 40 % vaisingo amžiaus moterų susiduria su geležies trūkumu arba mažakraujyste. Vingrūnėje gausu geležies, ji gerai įsisavinama. Tai itin aktualu vegetarėms ar veganėms, kurių mityboje trūksta gyvūninių geležies šaltinių. Netgi nedidelis vingrūnės kiekis gali pagerinti feritino rodiklius, padidinti energijos lygį, sumažinti nuovargį.

 

Hormonų pusiausvyra. Vingrūnė padeda palaikyti moterų hormonų pusiausvyrą – ypač dėl B grupės vitaminų ir magnio. Ji gali švelninti priešmenstruacinio sindromo (PMS) simptomus: mažinti dirglumą, nuovargį, galvos skausmus. Kai kurios moterys, reguliariai vartodamos vingrūnę, pastebi mažesnį potraukį saldumynams, kuris būdingas PMS metu.

 

Energijos užtaisas. Vietoj dar vieno kavos puodelio – šaukštelis vingrūnės. Dėl baltymų, B12 vitamino ir chlorofilo derinio vingrūnė veikia kaip natūralus tonikas. Ji gerina deguonies pernašą kraujyje, skatina ištvermę, padeda išlaikyti koncentraciją. Ne veltui sportuojančios moterys vingrūnę vartoja prieš treniruotes ar net po jų – greičiau atsigauna.

 

Grožio puoselėtoja. Dėl antioksidantų (ypač fikocianino) vingrūnė padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, lėtina senėjimo procesus. Ji palaiko kolageno sintezę, todėl oda tampa skaistesnė, mažėja uždegimų ir aknės požymių. Cinkas, vitaminas A ir aminorūgštys stiprina plaukų šaknis, skatina jų augimą.

 

Detoksikacija. Vingrūnė padeda organizmui pašalinti toksinus, sunkiuosius metalus, stiprina kepenų funkciją. Ji taip pat gerina žarnyno mikroflorą, ypač vartojant antibiotikus ar patiriant stresą. Sveikas žarnynas – ne tik gera savijauta, bet ir tvirtesnis imunitetas, stabilesnė emocinė būsena.

 

Kaip vartoti?

 

Rekomenduojama vingrūnės dozė per dieną yra 1–3 g. Norint gydomojo poveikio (pvz., mažakraujystei gydyti ar po ligos atsigauti) – iki 10 g, bet tik pasitarus su gydytoju. Vingrūnė vartojama įvairiomis formomis. Galima įsigyti jos miltelių ir berti į kokteilius, sultis, košes, jogurtą. Svarbu nemaišyti su karštu vandeniu, nes aukšta temperatūra naikina dalį naudingųjų medžiagų. Taip pat būna vingrūnės tabletės ar kapsulės – patogu vartoti kasdien kaip maisto papildą, ypač jei nemėgstate specifinio skonio. Džiovinti batonėliai – irgi patogus būdas įtraukti vingrūnę į kasdienę mitybą.

 

Ar tinka visiems?

 

Nors vingrūnė laikoma saugiu papildomu maistu, kai kuriems žmonėms gali kilti alerginių reakcijų. Nerekomenduojama sergant autoimuninėmis ligomis (pvz., vilklige) arba kai kuriomis paveldimomis medžiagų apykaitos ligomis. Beje, perkant vingrūnę svarbu rinktis ekologišką, laboratorijose patikrintą produktą, kad būtų išvengta toksinų ar sunkiųjų metalų likučių.

 

Vingrūnė nėra stebuklingas eliksyras, bet puiki natūrali pagalbininkė šiuolaikinėje moters rutinoje. Ji padeda palaikyti energiją, hormonų pusiausvyrą, odos grožį ir vidinę stiprybę. Praturtinus kasdienę mitybą vingrūne, lengviau ištverti sunkias darbo dienas, kovoti su streso pasekmėmis ar tiesiog pasirūpinti savimi, kad ir koks įtemptas būtų gyvenimo tempas.

 

Autorė Jūratė Survilė