Lauko kepsninių sezonas įgauna pagreitį. Norisi išbandyti vis įvairesnių patiekalų, naujų receptų. Ar bandėte grilinti sumuštinius? Jie idealiai tinka tiek pusryčiams, tiek pietums ar vakarienei!

 

Itališki su vištiena ir mocarela

 

4 porcijos

100 g 274 kcal

Ruošti 35 min.

 

  •  400 g vištų krūtinėlės
  •  3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  •  2 šaukšteliai smulkintų šviežių rozmarinų
  •  Pusė šaukštelio česnakų granulių
  •  Druskos, maltų pipirų pagal skonį
  •  4 šaukštai itališko padažo
  •  8 riekės itališkos duonos
  •  Keli salotų lapai
  •  Pomidoras
  •  230 g mocarelos
  •  Raudonasis svogūnas

GAMINIMAS. Vištieną susmulkinti kąsnio dydžio gabalėliais, sumaišyti su dviem šaukštais alyvuogių aliejaus, prieskoniais ir itališku padažu. Apkepti keptuvėje, kol suminkštės ir lengvai apskrus. Duonos riekes patepti likusiu aliejumi ir lengvai apskrudinti kepsninėje. Ant skrudintų riekių išdėlioti salotų lapus, keptos vištienos gabalėlius, riekelėmis pjaustytą pomidorą, mocarelą ir pusžiedžiais pjaustytą svogūną. Uždengti kita duonos rieke. Sumuštinius kepti lauko kepsninėje, kol peršils įdaras, o duona stipriau apskrus ir taps traški.

 

Grilled,Sandwich,With,Chicken,And,Mozzarella,Cheese

 

Pikantiški vegetariški

 

4 porcijos

100 g 266 kcal

Ruošti 15 min.

 
  •  8 sumuštinių duonos riekės
  •  40 g tepamojo sūrelio
  •  30 ml saldaus aitriųjų paprikų padažo
  •  130 g čederio
  •  Obuolys

GAMINIMAS. Keturias riekes aptepti sūreliu, sumaišytu su paprikų padažu. Ant viršaus dėti riekelėmis pjaustytą čederį, ant jo – smulkiai pjaustytą obuolį. Viską uždengti likusiomis riekėmis. Kepti lauko kepsninėje kelias minutes, kol sūris išsilydys, o sumuštiniai gražiai apskrus.

 

Cheesy,Toasts,With,Seasonal,Apples

 

Klasikiniai su kumpiu

 

2 porcijos

100 g 287 kcal

Ruošti 15 min.

 

  •  2 itališkos duonelės
  •  30 g tepamojo sūrelio su žalumynais
  •  Skiltelė česnako
  •  Keli salotų lapai
  •  80 g vytinto kumpio
  •  100 g mocarelos
  •  Šaukštas alyvuogių aliejaus
 

GAMINIMAS. Ant vienos duonelės užtepti sūrio, sumaišyto su trintu česnaku. Ant viršaus išdėlioti salotų lapus, kumpio griežinėlius, riekelėmis raikytą mocarelą ir uždengti kita duonele. Šį didelį sumuštinį perpjauti pusiau, apipurkšti aliejumi ir kepti lauko kepsninėje kelias minutes, kol įdaras sušils, o duona gražiai apskrus.

 

Grilled,Panini,With,Prosciutto,Ham,,Salad,And,Cheese.,Black,Background.

 

Su krevetėmis

 

2 porcijos

100 g 249 kcal

Ruošti 20 min.

 

  •  140 g krevečių be kiautų
  •  2 skiltelės česnako
  •  Druskos, maltų pipirų pagal skonį
  •  2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  •  2 sumuštinių bandelės
  •  Sauja šviežių gražgarsčių
  •  Pusė citrinos
  •  Keli vyšniniai pomidoriukai
  •  30 g parmezano

GAMINIMAS. Krevetes kartu su trintu česnaku, druska ir pipirais kepti keptuvėje su įkaitintu aliejumi kelias minutes, kol gražiai apskrus. Sumuštinių bandeles perpjauti pusiau. Ant vienos pusės išdėlioti gražgarstes, labai plonais griežinėliais pjaustytą citriną, smulkintus pomidorus, keptas krevetes, itin plonai pjaustytą sūrį ir uždengti likusia bandelės puse. Kepti lauko kepsninėje kelias minutes, kol gražiai apskrus.

 

Street,Food,Sandwich,With,Grilled,Shrimps

 

Su tunais

 

2 porcijos

100 g 266 kcal

Ruošti 15 min.

 

  •  150 g savo sultyse konservuotų tunų
  •  Pusė mėlynojo svogūno
  •  Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  •  Šaukštas majonezo
  •  6 riekės sumuštinių duonos
  •  2 marinuoti agurkai
  •  100 g fermentinio sūrio

GAMINIMAS. Tunus pertrinti šakute ir sumaišyti su itin smulkiai pjaustytu svogūnu, pipirais, majonezu. Gautą mišinį paskirstyti ant trijų duonos riekių. Ant viršaus dėti riekelėmis pjaustytus agurkus, sūrį, uždengti likusiomis riekėmis. Kepti lauko kepsninėje kelias minutes, kol įdaras sušils, o sumuštiniai gražiai apskrus.

 

Homemade,Tuna,Melt,Sandwich,On,Rural,Table,,Selective,Focus

   

Spausdinti

 

Autorius Jūratė Survilė