Kvietimas kavos puodeliui  

Kavos zona virtuvėje turėtų būti suplanuota taip, kad viskas būtų po ranka. Svarbi ne tik kavos aparato ar virdulio, indelių ir puodelių vieta. Malonumas priklauso nuo to, kur vyksta kavos gėrimo ritualas – prie stalo, baro, lovoje ar darbo kabinete.

Traukos centras

Kava tokia pat svarbi kaip maistas, vanduo ir miegas. Ar naudojate profesionalų aparatą, kavinuką, ar šeiminio dydžio virdulį, kasdienis gėrimo ritualas – šventas ir labai asmeniškas reikalas. Kiekvienoje virtuvėje reikalinga zona mėgstamiausiai ryto akimirkai. Kol negavo kofeino, smegenys sunkiai orientuojasi aplinkoje, todėl viskas, ko reikia pirmam puodeliui, turi būti matoma ir lengvai pasiekiama. Tradicinė kavos zona sujungia ne tik kavos gaminimo prietaisą, pieno putų plakiklį, pupelių ar kapsulių, indelių, cukraus saugyklas, bet ir puodelių bei šaukštelių atsargas. Jeigu reikalinga elektra, būtina atsižvelgti į kištukinių lizdų skaičių ir išdėstymą. Šalia naudinga turėti geriamojo vandens šaltinį bei pusryčiams ruošti naudojamą įrangą. Zonos išplanavimas priklauso nuo to, ar šeimininkai mėgaujasi kava kiekvieną rytą, ar tik savaitgaliais, o gal dirba iš namų ir per parą išgeria mažiausiai keturis puodelius. Vienišių ir introvertų poreikiai bus kitokie, palyginti su žmonėmis, kurie dievina vakarėlius ir dažnai priima svečius. Galimybės priklauso nuo virtuvės ploto. Naujos statybos namuose, kuriuose vyrauja atvirų erdvių koncepcija, įmanoma įsirengti profesionalią baristos darbo vietą, nedideliame bute ar nuomojamame būste teks tenkintis maža kavos oaze. Pagrindinį vaidmenį atlieka praktiniai sprendimai, suderinti su estetika. Sukurti kavos zoną nuo nulio, kad ji būtų lygiomis dalimis moderni, funkcionali ir pritaikyta individualiems poreikiams, yra gana sudėtingas uždavinys, todėl leiskite įkvėpti keliais dizainerių pasiūlymais.

Originalios idėjos

• Kavos zoną įrengus ant apatinių spintelių stalviršio, į viršutines spinteles derėtų sudėti visus kitus elementus – ne tik kavos, cukraus atsargas, bet ir arbatų rinkinius, indelius su medumi, uogiene, sausais pusryčiais, butelius su sirupais. Už durelių galima paslėpti ne tokius išvaizdžius indus, dideles pakuotes, kitą pusryčiams ruošti naudojamą įrangą, pavyzdžiui, skrudintuvą, vaflinę, sulčiaspaudę ir pan.
• Atviras lentynas virš kavos aparato verta išnaudoti nedidelei ir sentimentaliai ekspozicijai. Papuoš originalūs rankų darbo ar vintažiniai indai, dekoratyvūs elementai, vazonėlis su gyvomis gėlėmis, kulinarinės knygos. Panašią funkciją atlieka spintelės su stiklinėmis durelėmis.
• Kavos zonoje, kurioje prasideda kiekviena nauja diena, galima įsirengti juodą lentą ar kamštinės dangos stendą įvairiems priminimams. Iš vakaro kreida parašytos ar prisegtos žinutės padės nepamiršti svarbių įvykių bei darbų.
• Jeigu leidžia virtuvės plotas, kavos zoną patariama atitraukti nuo viryklės ir plautuvės. Žmonės, gaminantys valgyti ir ruošiantys sau gėrimą, netrukdys vieni kitiems, nesistumdys, nesilies alkūnėmis. Kuo daugiau asmeninės erdvės, tuo daugiau komforto.
• Mažoje virtuvėje, norint įrėminti ir apibrėžti kavos salelę, naudoti medinį, bambukinį, pintų šiaudų padėklą ar lengvai valomą PVC dangą. Spalva ir faktūra išskirs aparatą bei puodelius. Akys greičiau ras pageidaujamą objektą. Dekorui naudoti vieną ryškų elementą, pavyzdžiui, skintų gėlių puokštę ar vaisių pintinėlę.
• Apgalvoti puodelių laikymo sąlygas. Indus galima slėpti arba naudoti kaip papuošimą. Pravers įvairaus dizaino stovai, kabyklos, tvirtinamos prie sienos, kelių aukštų pastatomos lentynos. Dizaineriai siūlo pritvirtinti prie sienos tinklą su kabliukais ir sukabinti už ąselių lyg mozaiką. Nerekomenduojama krauti vieną ant kito, nes lengva nuskelti.
• Nors daugelis turi mėgstamiausią puodelį ir lieka ištikimi daugybę metų, pasiūlyti namiškiams ir svečiams žaidimą. Kavos zonoje sudėjus įvairių stilių, spalvų ir dydžių puodelius, kiekvienas galės išsirinkti pagal nuotaiką ir skonį. Puikus būdas įdarbinti iš kelionių parvežtus ar dovanų gautus suvenyrus. Atsiminimais pagardinta kava suartina.
• Mažose erdvėse pasiteisina vientisas stilius, kuris sukuria tvarkos ir švaros pojūtį. Pavyzdžiui, baltoje virtuvėje nenusižengti taisyklėms ir naudoti tik baltą techniką, baltą keramiką su metalo ar medienos akcentais. Jei dominuoja pilki, kreminiai atspalviai ir chromuota technika, tinka skaidrūs stikliniai, krištoliniai indai.
• Jeigu kavos zona įrengta ant mažos vienišos spintelės, komodos ar stalo, kuris nesujungtas su kitais baldais, rekomenduojama ištempti siaurą vizualinę vertikalę, jungiančią lubas ir grindis. Sieną nudažyti išskirtine spalva ar išklijuoti tapetais, o gal plytelėmis. Juostos plotas turėtų sutapti su apatiniu baldu, todėl užteks turimų žaliavų likučių. Patogiame aukštyje pakabinti kelias mažas lentynėles smulkmenoms, virš jų – modernaus stiliaus paveikslą.
• Pedantiškiems šeimininkams ar jautriems vizualiniam triukšmui asmenims patiks idėja uždaryti kavos barą spintoje. Durys atveriamos tik esant poreikiui, todėl paslepia techniką, indelius, dėžutes, ir galbūt netvarką. Vienintelis minusas – projektą būtina apgalvoti iš anksto prieš gaminant baldus.
• Esant galimybei įrengti kavos zoną netoli lango. Išnaudoti palangės paviršių ar šoninę nišą. Tikra palaima žvelgti į tolį, neskubėti, leisti smegenims prabusti ir medituoti. Įrodyta, kad sąmoningumas pirmomis ryto valandomis susijęs su didesniu darbingumu dieną.
• Vakarėlių liūtams verta sukomponuoti pramogų barą. Šalia aparato ir kito kavos arsenalo pastatyti vandens ir kitų gėrimų, kokteilių plaktuvą, taurių ir stiklinių, kibirėlį su ledu, įrengti vyno šaldytuvą, patiekti saldumynų ir vaisių. Svečiams patogu rinktis ir apsitarnauti savarankiškai.
• Kavos zoną išnaudoti sezoniniam dekorui. Rudeniniai, kalėdiniai, velykiniai akcentai, užuominos apie šeimos narių gimtadienius ir kitas įsimintinas progas suasmenina erdvę, praturtina emocinę gerovę. Nebūtina apsikrauti daiktais, tačiau mažyčiai akcentai, matomi ruošiant kavą, akimirksniu pakelia nuotaiką.
• Ne paskutinėje vietoje – apšvietimas. Verta parinkti zoninį šviesos šaltinį, pavyzdžiui, stilingą lempą, naktinę švieselę, kuri net tamsiausią rytą ar vakarą padės greičiau susiorientuoti patalpoje.
• Sustiprinti kavos efektą papildomais pojūčiais, pavyzdžiui, parinkti šokoladinės spalvos puodelius ir lėkštutes ar padėkliukus, dekoruoti skaidriais indais, pripildytais pupelėmis, pastatyti aromatinę žvakę, pasitelkti vaizduojamąjį meną. Dizaineriai rekomenduoja vengti vieno – užrašų „coffee“. Neracionalu įvardinti tai, kas ir taip aišku.
• Jei virtuvėje įrengta tik darbo vieta, o šeimininkai valgo svetainėje, kavos zoną suplanuoti ant baro vežimėlio. Mobilumas – didelis pranašumas, nes mėgstamiausias gėrimas tampa lengviau pasiekiamas ir keliauja iš kambario į kambarį. Reikia tik pristumti vežimėlį prie elektros lizdo ir įjungti prietaisą.
• Stacionarią kavos salą planuoti šalia pusryčių stalo ar baro, atsižvelgiant į šeimos prioritetus. Atstumas nuo vietos, iš kurios paimamas puodelis ir įsipilama kavos, iki kėdės tyrėtų būti keli žingsniai. Kelias turėtų būti tiesus, be kliūčių ir aštrių kampų.
• Jeigu virtuvėje trūksta vietos, kavos aparatą statyti patogioje ir judrioje namų zonoje, kurioje kertasi dažniausiai naudojami praėjimai. Tai gali būti erdvė po laiptais, antro aukšto laiptinė, darbo kambarys, biblioteka, platus koridorius, net miegamasis. Strategiją lemia šeimininkų gyvenimo būdas. Nereikia taikytis prie virtuvės interjero, todėl galima improvizuoti su sendintais, retro elementais arba kurti modernią pramoninę atmosferą.

Stilingi žaliavų deriniai:

• Stiklas ir žalvaris
• Marmuras ir tamsi mediena
• Keraminės plytelės ir šviesi mediena
• Blizgus chromas ir juodi paviršiai
• Rudos plytos ir alyvuogių žalia
• Raštuoti tapetai ir sendinta mediena
• Veidrodiniai ir pilki paviršiai

Autorė Jurgita Ramanauskienė