Kiaušinių dažymas – velykinė tradicija, kuri itin populiari, ypač tarp vaikų. Šis paprotys tikriausiai gimė Persijoje, o Viduramžiais atėjo ir iki mūsų krašto. Tad kokie yra įdomiausi kiaušinių marginimo būdai?

 

margučiai

Kiaušinius dažyti vašku populiaru iki šių dienų

 

Kiaušiniai dažomi vašku Lietuvoje nuo seniausių laikų. Viduramžiais ant kiaušinių lukštų būdavo išlydytu vašku piešiami įvairūs simboliniai raštai, o vėliau jie būdavo dažomi svogūnų lukštais arba ochra, suteikiant jiems raudoną spalvą. Laikui bėgant, margučiai tapo vienu iš šv. Velykų simboliu. Dažyti kiaušiniai yra nuoroda į tikėjimą Kristaus prisikėlimu ir yra gamtos atgimimo simbolis. Šiuo metu margučiai dekoruojami įvairiai, tačiau dažymas vašku mūsų šalyje vis dar labai populiarus.

 

Kaip nudažyti kiaušinį vašku?

 

Kaip marginti kiaušinius vašku? Tam reikės:

 
  • vaško – bičių vaškas yra geriausias pasirinkimas, bet kraštutiniu atveju galima naudoti ir žvakes, tačiau šiuo atveju geriau naudoti pagamintas iš sojų vaško;
  • žalių kiaušinių;
  • medinio pieštuko (geriausia su trintuku);
  • smeigtuko su apvallia metaline galvute;
  • metalinio indelio vaškui ištirpinti;
  • svogūnų lukštų;
  • druskos;
  • acto.
 

Kiaušinius kruopščiai nuplauti ir patrinti actu suvilgytu vatos gabalėliu, tada nuvalyti skudurėliu ar popieriniu rankšluosčiu. Sudėti vašką į metalinį indelį ir pakaitinti, kad išsilydytų – vaškas turi būti karštas, bet per daug negaruoti. Į pieštuko trintuką įkišti smeigtuką, kad jis nejudėtų ir neiškristų. Tada įmerkti smeigtuko galvutę į karštą vašką ir su ja piešti raštus ant kiaušinio. Baigę dažytus kiaušinius atsargiai sudėti į dubenį arba ant lėkštės. Į puodą suberti svogūnų lukštus, užpilti šaltu vandeniu ir užvirinti. Išmesti svogūnų lukštus, į nuovirą įdėti šaukštelį druskos ir įpilti šaukštą acto, išmaišyti. Į atvėsusį nuovirą sudėti vašku margintus kiaušinius ir virti ant mažos kaitros, kad nesudužtų. Palaukti bent 15 min., kol kiaušiniai nusidažys, tada atsargiai išgriebti iš puodo ir pašalinti vaško likučius. Norėdami geresnio efekto, margučius galima įtrinti riebalais – aliejumi arba lašiniais. Kiaušinius atvėsinti. Vietoj svogūnų lukštų galima naudoti kitus kiaušinių dažymo būdus.

 

Dar keli patarimai

 

Velykiniams margučiams dažyti geriau naudoti kiaušinius su baltu lukštu, tada raštas bus ryškesnis. Kiaušiniams dažyti galima naudoti ne tik svogūnų lukštus, bet ir, pavyzdžiui, krepinį popierių. Sukarpyti spalvotą krepinį popierių, sudėti į stiklainį ar puodą, įpilti šaukštą acto ir atvėsinti. Vašku margintus kiaušinius sudėti į paruoštus dažus ir palikti, kol įgaus norimą atspalvį. Tada išimti iš indo ir pašalinti vaško likučius. Augalinius motyvus ant kiaušinių galima išgauti ir nenaudojant vaško. Prieš dažant kiaušinius ant jų uždėti petražolių lapelių ar žiedlapių, kiaušinius apsukti nailonine kojine ir įmerkti į natūralius dažus. Kai jie įgaus norimą spalvą, išgriebti iš dažų, išvynioti iš kojinės, nuvalyti popieriniu rankšluosčiu ir pablizginti riebalais. Po to galima sudėti į lėkštę.

 

Kitos margučių spalvos

 

Velykinius kiaušinius geriausia dažyti naudojant natūralius produktus, kurių daugelis turi virtuvėje. Galimi variantai:

 
  • raudona ir ruda – svogūnų lukštai,
  • ruda – kava arba juodoji arbata,
  • žalia – petražolės, špinatai ir žalioji arbata,
  • rožinė ir violetinė – burokėliai,
  • rožinė – kinrožių arbata,
  • mėlyna – raudonieji kopūstai (įpylus į natūralius dažus acto, spalva bus sodresnė, gal net tamsiai raudona),
  • oranžinė – moliūgai ir morkos,
  • geltona – ciberžolės ir raudonosios (roobois) arbatos nuoviras.