• 400 ml pieno
  • 140 g šokolado
  • 30 g cukraus pudros
  • 5 kiaušiniai
  • 15 g miltų

Gaminimas

300 ml pieno užvirinti su šokoladu. Nuolat maišant supilti išplaktus kiaušinių trynius, 100 ml pieno, suberti miltus, cukraus pudrą. Kiaušinių baltymus išplakti iki standumo ir atsargiai įmaišyti į kaitinamą masę. Viską gerai išmaišyti. Kepti apie 10 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 80 °C temperatūros. Po to orkaitę įkaitinti iki 180 °C ir kepti dar apie 20 min. Desertą patiekti karštą.

Spausdinti