Maždaug trečdalis visų vėžinių susirgimų priklauso nuo mitybos. Pakoreguota dieta gali padėti išvengti šios klastingos ligos. Natūralūs maisto produktai, kuriuose gausu maistingųjų medžiagų saugo kūno ląsteles nuo pažeidimų.

  • Pirmą vietą tarp naudingiausių maisto produktų, saugančių nuo vėžio, užima brokoliai. Užsienio spaudoje rašoma, kad trys ar keturios brokolių porcijos per savaitę gali apsaugoti nuo storosios žarnos polipų.
  • Kitos kryžmažiedės daržovės (lapiniai, žiediniai, gūžiniai ir Briuselio kopūstai) – ne mažiau naudingos sveikatai. Prieš vartojimą šias daržoves reikia šiek tiek apvirti ir labai gerai sukramtyti, kad organizmas įsisavintų daugiau naudingųjų medžiagų.
  • Česnakas patiekalams ne tik suteikia pikantiško skonio, bet ir saugo nuo visų tipų vėžio.
  • Sojų pupelės yra natūralus izoflavonų (tai labai stiprūs fitoestrogenai) šaltinis. Be to, jose gausu baltymų ir skaidulų. Rekomenduojama per dieną suvartoti 50 g sojų pupelių, kad ląstelės normaliai funkcionuotų ir būtų apsaugotos nuo galimų pažeidimų.
  • Storosios žarnos vėžio išvengti gali padėti ciberžolės šaknies ekstraktas – kurkuminas. Tačiau šio prieskonio nereikia valgyti šaukštais. Į sriubą, salotas, makaronus ar kitus patiekalus užtenka įberti šaukštelį kvapių, geltonų prieskonių.
  • Žaliojoje arbatoje yra katechinų – stipriomis oksidacinėmis savybėmis pasižyminčių organinių junginių. Ypatingai vertinga Japonijoje surinkta žalioji arbata. Puodelį su paruošta arbata palikti pritraukti 8 – 10 minučių.
  • Spanguolės – labai vertingos uogos. Daugiau gydomųjų savybių turi uogos, o ne sultys.
  • Kartą ar du per savaitę mitybą derėtų praturtinti produktais, kuriuose gausu omega 3 riebalų rūgščių (lašiša, sardinėmis, skumbre, linų sėmenimis).
  • Pomidorai labai naudingi vyrų sveikatai – gali užkirsti kelią prostatos vėžio išsivystymui.
  • Citrusiniai vaisiai (citrinos, apelsinai, mandarinai, greipfrutai), granatai neutralizuoja azoto junginius, kurie yra karcinogenai, sukeliantys skrandžio vėžį.
  • Juodasis šokoladas, kuriame kakavos miltelių ne mažiau nei 70 procentų, organizmą papildo vertingomis maistinėmis medžiagomis. Tai puikus pakaitalas įprastiems saldumynams, kuriuose dažnai yra pernelyg didelis kiekis cukraus.
  • Imbieras – dar vienas prieskonis, užkertantis kelią vėžinių ląstelių dauginimuisi. Juose daug aktyvių molekulių, kurios saugo nuo uždegimų ir gydo chronines ligas.
  • Alyvuogių aliejuje gausu naudingųjų lipidų, kurie teigiamai veikia organizmo ląsteles.