Vienas iš sunkiausių uždavinių, bandant numesti svorio, yra rasti sveikų, nekaloringų ir pakankamai sočių užkandžių, kurie leistų nenukrypti nuo dietos. Daugelis mitybos specialistų rekomenduoja vartoti „stebuklingus“ produktus, kurie turi mažiau kalorijų negu organizmas sunaudoja jų virškinimui. Neigiamų kalorijų turintys maisto produktai turi daugiau vandens negu ląstelienos ir kitų medžiagų, todėl jie yra idealus užkandis tiems, kurie laikosi dietos. Be to, nors šie produktai beveik neturi kalorijų, jie aprūpina organizmą vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis.

 

mityba

  • Salierai – 100 gramų daržovių turi tik 7 kalorijas. net 75 % saliero sudaro vanduo, likę 25 % – skaidulos, ląsteliena. Tai tokia nekaloringa daržovė, kad organizmas išeikvos daugiau energijos ją suvirškinti, negu ji apskritai turi. Taip pat salieruose apstu vitaminų A, C, K. Jie gerina virškinimą, mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje, padeda išvengti kraujagyslių kalkėjimo.
 
  • Salotos ir kitos lapinės daržovės – 100 gramų turi apie 11 kalorijų. Jose yra apie 50 % vandens ir 50 % skaidulų. Vitaminais ir mineralais turtingos (ypač K ir A) lapinės daržovės suteikia energijos ir net slopina saldumynų poreikį. Manoma, kad salotose yra medžiagų, kurios gali sumažinti gaubtinės žarnos, krūties, kiaušidžių, šlapimo pūslės ir prostatos vėžio riziką.
 
  • Agurkai – 100 gramų šių žalių daržovių turi tik 16 kalorijų. Didžiąją agurkų dalį sudaro vanduo, turi daug vitamino C, kuris slopina organizmo uždegiminius procesus. Tai idealus užkandis prieš ir po treniruotės, nes atkuria skysčių pusiausvyrą organizme.
 
  • Smidrai – 100 gramų turi 20 kalorijų. Tai organizmą detoksikuojanti daržovė, diuretikas, padedantis iš organizmo pašalinti toksinus. Smidrai taip pat randama geležies ir folio rūgšties – medžiagų, kurios būtinos nėščioms ir visoms vaisingo amžiaus moterims. Smidrai gali padėti ne tik sulieknėti, bet ir išvengti sunkių ligų, nes pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.
 
  • Žiediniai kopūstai – 100 gramų turi tik 25 kalorijas. Žinoma, žiediniai kopūstai kepti tešloje, gausiai apibarstyti sūriu, tikrai nepadės sudeginti daugiau kalorijų, negu suvartojama. Tačiau sveikai paruošti žiediniai kopūstai (virti vandenyje ar garuose) – pelnytai gali būti vadinami dietiniu maistu. Daržovėse nėra riebalų, bet daug vitaminų C ir K. Svarbu šių daržovių nepervirti – jos turi likti traškios, tada jos bus sotesnės. Taip pat žiedinius kopūstus galima valgyti ir žalius.
 
  • Greipfrutai – 100 gramų vaisiaus turi 44 kalorijas. Saldžiai karstelėjusiame egzotiniame vaisiuje yra maždaug 60 % vandens, likusi dalis – ląsteliena, kuri užpildo skrandį ir suteikia sotumo jausmą. Vaisiuose yra pektino, kuris padeda išvengti kraujagyslių kalkėjimo ir širdies ligų. Dieta, kurioje daug greipfrutų, spartina medžiagų apykaitą, todėl kūnas sudegina kalorijas greičiau nei įprastai. Be to, greipfrutai žvalina, suteikia energijos ir gerina nuotaiką.
 
  • Arbūzai – 100 gramų teturi 32 kalorijas. Tai, ko gero, pats vasariškiausias vaisius, atgaivinantis karštą dieną. Arbūzai padeda numesti svorio, nes juose yra daug B grupės vitaminų, kurie suteikia energijos ir slopina norą persivalgyti. Juose taip pat nemažai skaidulų ir baltymų, todėl arbūzai gali labiau spartinti medžiagų apykaitą nei kiti maisto produktai. Be to, arbūzuose yra antioksidanto likopeno, kuris gali apsaugoti nuo kai kurių vėžio formų.
 
  • Papajos – 100 gramų turi 43 kalorijas. Jos suteikia sotumo jausmą, bet neapkrauna skrandžio ir virškinimo sistemos. Egzotiniuose vaisiuose itin gausu vitamino C ir net 15 kartų daugiau nei apelsinuose beta kriptoksantino. Manoma, kad vaisiai gali sumažinti poliartrito, virškinimo sutrikimų riziką. Apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį. Papajose yra papaino, kuris veikia kaip riebalus deginanti medžiaga.
 
  • Ananasai – 100 gramų turi tik 49 kalorijas. Šį vaisių lieknėjantiems dažnai rekomenduoja mitybos specialistai. Teigiama, kad jis turi riebalus deginančių savybių dėl unikalaus fermento bromelaino, skaidančio riebalus. Ananasų vartojimas taip pat gali apsaugoti nuo daugelio ligų, tarp jų: širdies, diabeto, astmos, vaisingumo, virškinimo ir t. t.
 
  • Liesa mėsa (100 gramų liesos kiaulienos turi 145, kalakutienos – 144, vištienos – 177 kalorijų). Nors iš pirmo žvilgsnio mėsa, net ir liesa, turi nemažai kalorijų, tačiau ji gali padėti numesti svorio ir išlaikyti tobulas kūno linijas. Liesoje mėsoje labai daug baltymų, kurie greitina medžiagų apykaitą, o tai padeda sudeginti daugiau kalorijų ir sulieknėti. Be to, mėsa suteikia ilgai trunkantį sotumo jausmą ir daug energijos, o tai reiškia, kad greičiausiai nebereikės užkandžiauti papildomai.
 
  • Kava – o kaipgi be jos? Puodelyje juodos kavos yra tik 2 kalorijos. Tačiau nuo kaloringų kavos priedų reikėtų susilaikyti (cukraus, pieno, grietinėlės ir t. t.). Kava suteikia energijos, šildo organizmą ir padeda deginti riebalus. Tačiau kavą su kofeinu reikėtų vartoti saikingai, kad nekiltų nemalonių šalutinių reiškinių.