Mocarela – vienas mėgstamiausių šviežių sūrių pasaulyje, idealiai derantis su pomidorais. Italijoje gaminamas sūris užima reikšmingą vietą ir lietuvių virtuvėje. …
Tema: receptai
Saldusis slyvų sezonas
Pasaulyje yra daugiau kaip 2000 slyvų veislių, kiekviena jų pasižymi unikaliu skoniu, dydžiu ir spalva. Tačiau visos – idealus mėgstamiausių …
Tobulam skoniui užbaigti – šlakelis padažo
Juokaujama, kad geras padažas gali išgelbėti nevykusį patiekalą. Ir išties jis daro stebuklus žaisdamas mūsų skonių receptoriais. Ne veltui padažai …
Namų baras: vaišinamės nealkoholiniais kokteiliais
Vasarą dažnai organizuojame šeimos ir bičiulių susibūrimus. Ne tik mieste, bet ir savuose namuose. Koks gi vakarėlis be gardžių kokteilių? …
Širdžiai ir figūrai palankios cukinijos
Cukinijos – XX a. pradžioje lietuvių daržus pasiekusios daržovės. Jas dėl derlingumo ir įspūdingos formos daržininkai vadina daržovių karalienėmis. Subtilaus …
Menkai pažįstama, bet labai naudinga – miso pasta
Sodraus aromato iš fermentuotų sojų pupelių pagaminta pasta – miso, yra vienas populiariausių produktų tolimojoje Japonijoje. Šios pastos skonis dažnai …
Saldus kąsnelis Graikijos
Graikiški desertai – nuostabi turtingo šalies kulinarinio paveldo dalis. Tai įvairiausi skoniai, tekstūros ir tobuli skirtingų ingredientų deriniai. Saldžiame kąsnelyje …
Išbandome graikiškus receptus
Graikų virtuvė – viena populiariausių ir sveikiausių pasaulyje. Spalvingi, lengvi, bet kartu sodraus skonio patiekalai idealiai tinka vasaros dienoms. Kodėl …
Vasariški dubenėliai
Vasarą norisi spalvingo, įvairaus, sodraus skonio, tačiau sykiu paprasto ir lengvo maisto. Būtent tokie yra vasariški dubenėliai. Greita ir nesudėtinga …
Žali, sveiki ir saldūs – žirniai
Manoma, kad žmonės žirnius pamėgo daugiau kaip prieš 12 tūkst. metų. Iš pradžių jie skinti laukinėje Viduržemio jūros regiono gamtoje, …
Vasaros malonumai – skanumynai su mėlynėmis
Žmonės mėlynes valgo jau per 13 tūkst. metų. Vienoje saujelėje šių uogų yra dešimtadalis visos paros normos vitamino C. Taip …
Atsigaivinti – naminiai limonadai
Karštomis vasaros dienomis sveikatos specialistai primena gerti daugiau skysčių. Esą sveikiausias – natūralus vanduo. Visgi bent kartkartėmis norisi kažko gardesnio. …
Viduržemio jūros regiono ritmu: receptai su midijomis
Midijos – ne tik labai skanios, bet ir be galo maistingos. Tai puikus baltymų, omega-3 riebalų rūgščių, cinko, folio rūgšties …
Žaluma dvelkiantys desertai su avokadais
Avokadai buvo valgomi dar 5000 m. pr. Kr. Juos mėgo actekai ir majai. Senųjų civilizacijų atstovai tikėjo, kad šie vaisiai …
Visame pasaulyje mėgstami makaronai
Makaronai – gardus, nebrangus ir paprastai ruošiamas patiekalas. Nors mitybos ekspertai jų valgyti kasdien nerekomenduoja, tačiau pagaminti iš visų grūdo …
Ruošiame iškylos krepšelį!
Atėjus šiltajam metų laikui norisi kuo daugiau laiko leisti gryname ore. Juk šiltymetis Lietuvoje toks trumpas, tad jį būtina išnaudoti …
Idėjos savaitgalio pietums
Vasarą gyvename atostogų ritmu. Lėčiau, su daugiau šypsenų ir mėgaujantis net mažomis smulkmenomis. Kasdienoje randame laiko tam, kam neužtenka įsisukus …
Avietėmis kvepiantys desertai
Archeologiniai radiniai rodo, kad avietėmis mūsų protėviai mėgavosi dar paleolito laikais. Šiandien tai irgi viena mėgstamiausių uogų. Gardžiausia ir sveikiausia …
Netikėta egzotiškų papajų nauda
Nors lietuviams papajos atrodo egzotiškos, iš tiesų šie vaisiai auginami ne taip ir toli – Viduržemio jūros regione ir Kanarų …
Žalios ir labai naudingos
Romaninės salotos – vienos dažniausiai vartojamų salotų pasaulyje. Mat patiekalui suteikia savito skonio ir tekstūros derinį. Tamsiais ir traškiais lapiniais …
Sumuštiniai iš kepsninės
Lauko kepsninių sezonas įgauna pagreitį. Norisi išbandyti vis įvairesnių patiekalų, naujų receptų. Ar bandėte grilinti sumuštinius? Jie idealiai tinka tiek pusryčiams, …
Rabarbarų sezonas įsibėgėjo!
Rabarbarų sezonas trumpas, jais mūsų krašte galima mėgautis nuo vėlyvo pavasario iki birželio pabaigos. Tai – idealus ingredientas gardžiausiems desertams. …
Ropė – naudinga daržovė iš praeities
Ropės ne vieną tūkstantmetį maitino ne tik žmones, bet ir gyvulius. Kadaise jos karaliavo visoje Europoje ir tik Kristupui Kolumbui …
Netikėti desertai su… daržovėmis!
Kai žiūrime į daržoves ir galvojame, ką iš jų pagaminti, galvoje sukasi įvairių troškinių, garnyrų, sriubų receptai. Apie desertus tikrai …