Norint skaniai pavalgyti, nebūtina išleisti daug pinigų. Šiame receptų rinkinyje rasite gardžių, sočių ir lengvai pagaminamų patiekalų, kurių kiekvieno ingredientai kainuoja iki 10 eurų. Tai puikūs pasirinkimai kasdieniams pietums ar vakarienei visai šeimai, kai norisi sutaupyti, bet neaukoti skonio ir kokybės.

 

Meksikietiškas apkepas

 

4 porcijos

100 g 125 kcal

Ruošti 1 val.

 
  • 500 g mažų bulvių
  • Šaukštas alyvuogių aliejaus
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 150 g sojų faršo
  • 150 ml karšto daržovių sultinio
  • Svogūnas
  • Raudona saldžioji paprika
  • 2 skiltelės česnako
  • Šaukštelis maltos saldžiosios paprikos
  • Šaukštelis maltų kmynų
  • Pusė šaukštelio maltos aitriosios paprikos
  • 250 g konservuotų smulkintų pomidorų
  • 240 g konservuotų raudonųjų pupelių
  • 150 g konservuotų kukurūzų
  • 80 g tarkuoto fermentinio sūrio
  • Sauja šviežių kalendrų
 

GAMINIMAS. Bulves gerai nuplauti ir supjaustyti maždaug 0,5 cm storio griežinėliais. Sumaišyti su aliejumi, pagardinti prieskoniais. Sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti apie 25 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 200 °C, kol suminkštės ir lengvai apskrus. Sojų faršą užpilti karštu daržovių sultiniu ir palaikyti 10 min., kad išbrinktų. Keptuvėje pakepinti smulkintą svogūną. Sudėti kubeliais pjaustytą papriką ir smulkintą česnaką, kepti dar 3–4 min. Sudėti išbrinkusį sojų faršą, maltas paprikas, kmynus. Kepti 3 min. Supilti smulkintus pomidorus, sudėti nusausintas pupeles ir kukurūzus. Troškinti apie 10 min., kol padažas sutirštės. Pagardinti druska ir pipirais. Į kepimo indą sudėti keptas bulves, ant viršaus paskirstyti sojų faršo ir pupelių mišinį, apibarstyti sūriu. Kepti 10 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 190 °C, kol sūris išsilydys. Patiekti pabarsčius kalendromis.

 

Hearty,Protein,Bowl,With,Beef,And,Beans.,Cheap,To,Make

 

Kreminis troškinys su pievagrybiais

 

4 porcijos

100 g 145 kcal

Ruošti 35 min.

 
  • 250 g ilgagrūdžių ryžių
  • 500 g vištų krūtinėlės
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • Šaukštas aliejaus
  • Svogūnas
  • 250 g pievagrybių
  • 2 skiltelės česnako
  • Šaukštas kvietinių miltų
  • 300 ml vištienos sultinio
  • 200 ml 20 % riebumo grietinėlės
  • Šaukštelis džiovintų čiobrelių
  • Sauja šviežių petražolių
 

GAMINIMAS. Ryžius išvirti, kaip nurodyta. Vištieną supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais, pagardinti prieskoniais. Keptuvėje įkaitinti aliejų, apkepinti mėsą 5–6 min., kol lengvai apskrus. Perkelti į lėkštę. Toje pačioje keptuvėje pakepinti smulkintą svogūną. Sudėti griežinėliais raikytus pievagrybius ir kepti, kol išgaruos skystis. Sudėti smulkintą česnaką, suberti miltus ir maišyti apie 1 min. Pamažu supilti sultinį, nuolat maišyti, kad neliktų gumuliukų. Supilti grietinėlę, suberti čiobrelius. Vištieną troškinti 6–8 min., kol padažas sutirštės. Pagardinti druska ir pipirais. Patiekti su virtais ryžiais, pabarsčius smulkintomis petražolėmis.

 

Creamy,Chicken,And,Mushroom,With,White,Rice

 

Soti lęšių sriuba

 

6 porcijos

100 ml 95 kcal

Ruošti 50 min.

 
  • Šaukštas aliejaus
  • Svogūnas
  • 2 morkos
  • 2 skiltelės česnako
  • 250 g rūkytų dešrelių
  • Šaukštelis maltos saldžiosios paprikos
  • 250 g rudųjų lęšių
  • 800 ml daržovių sultinio
  • 400 g konservuotų smulkintų pomidorų
  • 2 bulvės
  • 2 laurų lapai
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • Sauja šviežių bazilikų
 

GAMINIMAS. Puode įkaitinti aliejų. Suberti smulkintą svogūną ir kubeliais pjaustytas morkas, pakepinti 5 min. Sudėti smulkintą česnaką ir griežinėliais pjaustytas dešreles, kepti dar 3–4 min. Suberti maltą papriką ir trumpai pakaitinti. Sudėti nuplautus lęšius, supilti daržovių sultinį ir smulkintus pomidorus. Sudėti kubeliais pjaustytas bulves ir laurų lapus. Virti apie 30 min., kol lęšiai ir bulvės suminkštės. Išimti laurų lapus, pagardinti prieskoniais. Patiekti pabarsčius bazilikais.

 

Traditional,Spanish,Dish,Of,Lentil,Stew,With,Chorizo,And,Potatoes

 

Prancūziškas bulvių apkepas su šonine

 

6 porcijos

100 g 180 kcal

Ruošti 1,5 val.

 
  • 150 g rūkytos šoninės
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 kg bulvių
  • 250 ml 20 % riebumo grietinėlės
  • 150 ml pieno
  • Šaukštelis džiovintų rozmarinų
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • Šaukštelis sviesto
  • 150 g tarkuoto fermentinio sūrio
 

GAMINIMAS. Šoninę supjaustyti mažais kubeliais ir kepti sausoje keptuvėje, kol apskrus. Sudėti smulkintą česnaką ir kepti dar 30 sek. Bulves nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Grietinėlę sumaišyti su pienu, rozmarinais, druska ir pipirais. Kepimo indą ištepti sviestu, sluoksniuoti bulves, dalį šoninės ir šiek tiek sūrio. Taip kartoti, kol baigsis ingredientai. Užpilti grietinėlės ir pieno mišiniu, viršų pabarstyti likusiu sūriu ir šonine. Kepti 55–60 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, kol bulvės suminkštės, o viršus gražiai apskrus. Prieš patiekiant palikti pastovėti 10 min., kad būtų lengviau pjaustyti.

 

Potato,Gratin,With,Bacon-,Traditional,Dish,Of,French,Cuisine.,Vegetables

 

Makaronai su vištiena ir brokoliais

 

4 porcijos

100 g 166 kcal

Ruošti 35 min.

 
  • 300 g taljatelių
  • 300 g brokolių
  • Šaukštas aliejaus
  • 450 g vištų krūtinėlės
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 2 skiltelės česnako
  • 200 ml 20 % riebumo grietinėlės
  • 80 g tarkuoto kietojo sūrio
  • Šaukštelis džiovintų čiobrelių
 

GAMINIMAS. Makaronus išvirti, kaip nurodyta. Likus 3 min. iki virimo pabaigos, į puodą sudėti nedideliais žiedynais suskirstytus brokolius. Nusunkti, pasilikti apie 100 ml nuoviro. Keptuvėje įkaitinti aliejų. Vištieną supjaustyti juostelėmis, pagardinti druska ir pipirais. Kepti 6–8 min., kol apskrus. Sudėti smulkintą česnaką ir kepti dar apie 30 sek. Supilti grietinėlę, suberti čiobrelius ir pusę sūrio. Kaitinti maišant, kol sūris ištirps. Jei padažas per tirštas, įpilti šiek tiek makaronų nuoviro. Sudėti makaronus ir brokolius, atsargiai viską išmaišyti, kad padažas tolygiai pasiskirstytų. Patiekti apibarsčius likusiu sūriu.

 

Delicious,Pasta,Alfredo,With,Chicken,,Cheese,,Creamy,Sauce,And,Broccoli

 
Spausdinti
 

Autorė Jūratė Survilė