• 1 kg karpio
  • 400 g cukinijos
  • Svogūnas
  • 2 morkos
  • Grietinės
  • Druskos, pipirų, krapų pagal skonį

Gaminimas

Karpį išdarinėti, išimti kaulus, nuplauti ir supjaustyti nedideliais gabalėliais. Truputį pasūdyti, pabarstyti prieskoniais ir palikti šaltai. Supjaustytus svogūną, morkas virti 35–40 min. Paskui nuovirą nukošti, užvirinti, sudėti žuvį ir nedideliais gabalėliais pjaustytą cukiniją. Dar pavirti 15 min. Baigiant virti sudėti virtas morkas ir susmulkintus krapus. Patiekti su grietine, skanu su skrudinta balta duona.


Spausdinti