Morkos – ryškiaspalvės vitaminų saugyklos

2013-11-07 09:25

Ryškiaspalvės morkos – antra pagal populiarumą daržovė po bulvių. Suvalgius tris morkas organizmas gauna tiek energijos, kiek reiktų nueiti 5 kilometrus. Labiausiai morkos vertinamos kaip neprilygstamas vitamino A šaltinis.

Beje, XVII amžiuje, Anglijoje moterys galvos apdangalus puošdavo dekoratyviais morkų lapais.

Lietiniai su morkomis

250 g miltų
600 ml pieno
250 g maltos mėsos
2 kiaušiniai
Morka
Pomidoras
Raudona paprika
30 g cukraus
5 g druskos
Maltų, juodųjų pipirų pagal skonį

Gaminimas

Įdarui: keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus ir pakepinti maltą mėsą su tarkuotomis morkomis, smulkiai supjaustytu pomidoru, paprika ir prieskoniais.

Kiaušinius išplakti su druska. Supilti pieną, miltus ir gerai išmaišyti, kad tešla būtų be gumulėlių ir ne pernelyg tiršta.

Keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus ir iš abiejų pusių kepti lietinius. Ant iškepto lietinio uždėti šaukštą įdaro ir sulankstyti arba suvynioti. Tada lietinius pakepinti svieste, kad apskrustų.

100 g apie 126 kcal

Vegetariškas bulvių ir morkų apkepas

1 kg bulvių
1 – 2 morkos
350 ml grietinės
150 g kietojo sūrio
30 g krakmolo
Druskos, maltų, juodųjų pipirų, ciberžolės, kalendros, džiovintų petražolių, raudonėlių pagal skonį

Gaminimas

Grietinę sumaišyti su krakmolu, druska ir prieskoniais.Pusę nuskustų bulvių sutarkuoti ir sudėti į riebalais išteptą kepimo indą. Pabarstyti trupučiu druskos. Tada dėti sluoksnį tarkuoto sūrio, sluoksnį grietinės, sluoksnį tarkuotų morkų. Pabarstyti prieskoninėmis žolelėmis. Ant viršaus vėl užberti sluoksnį tarkuoto sūrio ir aptepti grietine su prieskoniais. Uždėti likusias tarkuotas bulves ir pabarstyti likusiu sūriu. Kepimo indą uždengti aliuminio folija ir kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 35 minutes ir dar 5 minutes, nuėmus foliją.

100 g apie 152 kcal

Trinta morkų sriuba

600 g morkų
700 ml sultinio
20 ml lydyto sviesto
Svogūnas
50 g petražolių
20 g krapų
Druskos, maltų, juodųjų pipirų, cukraus pagal skonį

Gaminimas

Morkas, svogūną, petražoles ir krapus supjaustyti. Morkas su trupučiu cukraus ir druskos 5 minutes pakepinti svieste. Tada daržoves sudėti į verdantį sultinį ir virti, kol suminkštės. Atskirai pakepinti svogūnus ir sudėti į sriubą. Kai sriuba bus beveik išvirusi, sudėti žalumynus. Pagal skonį įberti druskos ir pipirų. Viską sutrinti elektriniu trintuvu.

100 g apie 64 kcal

Spausdinti

Grožis

Skanaus

HOROSKOPAS

Regis, būsite nusiteikę rizikuoti. Jeigu esate verti sėkmės, ją patirsite. Galimas netikėtas siurprizas, dovana. Kita vertus, derėtų pasisaugoti finansinių sukčių.

Nesibaigianti rūpesčių virtinė neleis jums atsipalaiduoti. Kita vertus, po nelengvų svarstymų ir trikdžių, pagaliau galite priimti netikėtą ir originalų sprendimą. Atsiras ryžto keistis ir tai turėtų išeiti į gera.

Diena nelengva, tačiau tikėtinos naudingos žinios ir susivokimai. Tai, ką sužinosite, turbūt padės jums išvengti gresiančios problemos. Visgi galimas keblus pokalbis, interviu ar egzaminas. Gali nusikelti kelionė.

Aktyvi diena, didinanti norą dirbti bei apetitą užsidirbti ir vartoti. Pravartu pasirūpinti turto draudimu ir kitais aktualiais nuosavybės reikalais. Jauskite saiką išlaidaudami.

Diena bus šiek tiek nervinga, kupina konkurencijos, nenuoseklaus bendravimo, reikalaujanti kompromisų. Reikėtų taikytis ir ieškoti bendrumų, nors akivaizdu, kad skirtumų yra žymiai daugiau. Autoritetą didins modernus požiūris ir profesionalumas.

Praktiniai reikalai klostysis ne visai sklandžiai. Tačiau labai sustiprės intuicija, vaizduotė, ir tai pravers kūrybinėje, psichologinėje veikloje. Labiau saugokite sveikatą.

Atsiras reikalų, kurių negalima atidėlioti, antraip gali nukentėti pradėtas projektas arba bendraminčiais, vaikai. Greita reakcija, kūrybingi sprendimai turėtų atnešti naudos.

Nuo pat ryto gali užgriūti skirtingo pobūdžio, bet vienodos svarbos darbai. Į pagalbą gali ateiti tie, iš kurių to nesitikėjote. Arba jūs kažkaip pasitarnausite savo konkurentams.

Tai gali būti permainų troškulio kupina diena. Norėsis praplėsti kasdienybės rėmus – pradėti naują etapą, keisti darbą, išvykti, įsimylėti ar kt. Jūsų ausis pasiekusi informacija turėtų padėti apsispręsti dėl aktualaus reikalo.

Šiandien būsite linkę nerimauti dėl turto, išlaidų. Papildomų rūpesčių gali sukelti jūsų gyvenimo ar verslo partneriai, jei nekreipsite dėmesio į jų poreikius. Tikėtinos neplanuotos išlaidos, draudiminiai įvykiai.

Santykiuose jums nestigs įžvalgos, tačiau bus daug pavydo. Regis, iš aplinkinių norite daugiau, nei jie gali duoti. Kai susiduria skirtingi interesai, būtina ieškoti kompromiso, o ne mėginti primesti savo diktatą. Gali pavykti turto sandoris.

Ši diena veikiausiai privers susirūpinti savo arba artimo žmogaus ar naminio gyvūno sveikata, išvaizda, higiena. Turėtų pavykti daug ką sutvarkyti, jeigu užsitikrinsite kitų pagalbą.

Visų ženklų horoskopai