• 600 g varškės
  • 3 šaukštai miltų
  • 2 kiaušiniai
  • 3 šaukštai cukraus
  • 0,5 šaukštelio druskos
  • Sauja razinų

Gaminimas

Razinas išbrinkinti karštame vandenyje ir nukošti. Į dubenį sudėti varškę, miltus, kiaušinius, cukrų, druską, razinas ir išmaišyti iki vientisos masės. Ant stalo pabarstyti miltų, ant jų dėti po šaukštą varškės masės ir formuoti blynelius. Dėti į įkaitintą aliejų ir kepti ant silpnos ugnies, kol iškeps.


Spausdinti