Tik nedaugelis žmonių nulupę citriną, žievelės neišmeta, bet sudžiovina ir vėliau panaudoja maistui ruošti arba sveikatai stiprinti. Dažniausiai sunaudojamas tik vaisiaus minkštimas bei sultys. Tačiau ar nedaroma klaida?

 

"citrinų žievelės"

Daugelis mėgsta gerti arbatą su citrinos griežinėliu, salotas pagardinti citrinų sultimis, kepti citrininius pyragus ir daryti valomąsias odos kaukes.

 

Citrinų žievelės neretai išmetamos, nors jose yra itin gausu vitaminų, mineralinių medžiagų, antioksidantų, vaisinių rūgščių. Nereikėtų išmesti citrinų žievelių. Jos gali būti labai naudingos ir universalios (daug kur panaudojamos).

 

Geri patarimai, kaip panaudoti citrinų žieveles:

 

  • Šaldytuve kartais atsiranda blogas kvapas. Dažnai atitirpinti šaldytuvą ar varstyti dureles taip pat nerekomenduojama. Gaivų kvapą šaldytuve užtikrins šviežia citrinos žievelė.

 

  • Citrinų žievelės gali padėti nuvalyti kalkių nuosėdas ant keramikinių virtuvės ar vonios plytelių.

 

  • Citrinų žievelės gali padėti lengviau nuvalyti rūdis ir kitas apnašas nuo virdulio. Tiesiog įmesti šiek tiek citrinų žievelių ir užvirinti vandenį virdulyje. Tada palikti pastovėti apie valandą, išpilti vandenį, nuvalyti virdulio dugną ir šonus su kempinėle.

 

  • Citrinų žievelės gali būti naudojamos gaminti cukatoms ir kitiems saldumynams. Jos suteikia nepakartojamą skonį ir kvapą kepiniams ir konditeriniams gaminiams.

 

  • Citrinų žievelę sudžiovinti, sumalti kavamale ir sumaišyti su kitais prieskoniais. Paskui galima naudoti kaip prieskonių mišinį įvairiems patiekalams gardinti.

 

  • Citrinos žievelių galima dėti į ledo kubelių formeles ir užšaldyti. Paskui citrininiais ledukais galima paskaninti įvairius gaiviuosius gėrimus.

 

  • Citrinų žieveles užpilti 30 % actu ir palikti vėsioje, tamsioje vietoje savaitę, retkarčiais mišinį suplakti. Paskui nukošti ir su vatos gabalėlius tepti karpas keletą kartų per dieną, kol išnyks.

 

  • Dantys bus baltesni, o dantenos bus sveikesnės (nustos kraujuoti), nestipriai patrynus su citrinų žievelėmis.

 

  • Citrinų žievelės naudojamos natūraliosios medicinos receptuose kepenų ligoms, osteoporozei, kaulų lūžiams, sąnarių skausmui gydyti.

 

  • Maltą citrinų žievelę sumaišyti su ruduoju cukrumi bei alyvuogių aliejumi – puikus ir visiškas natūralus kūno odos šveitiklis.

 

  • Citrinų žievelės balina pigmentines dėmes ir strazdanas. Šviežią citrinos žievelę sutarkuoti arba sumalti ir košelę užtepti ant probleminių odos vietų. Po 10 – 15 minučių nuplauti šiltu vandeniu.

 

  • Citrinų žievelės naudojamos natūralių muilų, vonios burbulų ir pirties priemonių gamybai.